Odrůdy rybízu

Titania

Titania je bujně rostoucí švédský černý rybíz s velkými aromatickými bobulemi a středním termínem sklizně. Je samosprašný a zdroje vyzdvihují odolnost k padlí, případně také k rzi.

Přímý konzumDžemMošt

Rovada

Rovada je pozdní červený rybíz známý dlouhými hrozny velkých jasně červených bobulí. Díky pozdnímu zrání rozšiřuje sklizňové období a je vhodný pro čerstvé použití i kuchyňské zpracování.

Přímý konzumDžemKompot

Blanka je pozdní bílý rybíz slovenského původu s bujným vzpřímeným růstem a dlouhými hrozny světlých bobulí. Hodí se k přímému konzumu i zpracování, přičemž je vhodné sledovat výskyt houbových chorob.

Přímý konzumDžemKompot

Jonkheer van Tets

Jonkheer van Tets je rybíz se středně silným růstem; termín sklizně je v profilu zdrojově doložen. Zdrojově doložené využití zahrnuje: kompoty, mražení, džemy, moštování. Plody mají aromatický, svěže nakyslý profil.

KompotMraženíDžem

Jantar

Jantar je rybíz se středně silným růstem; patří k ranějším odrůdám. Zdrojově doložené využití zahrnuje: přímý konzum, moštování. Chuť je vyvážená mezi sladkostí a kyselostí.

Přímý konzumMošt

Detvan

Detvan je český červený rybíz povolený v roce 1985, který dozrává v první dekádě července. Tvoří dlouhé hrozny s velkými sytě červenými, kyselejšími bobulemi; SEMPRA uvádí zpracování na šťávy a džemy a popisuje i mražené plody.

MraženíDžemMošt

Primus

Primus je český bílý rybíz povolený v roce 1977, dozrávající v polovině července. Má delší hrozny se středně velkými žlutobílými bobulemi nakyslé aromatické chuti; SEMPRA uvádí převážně zpracování na šťávy a vína.

KompotMraženíPřímý konzum

Tatran

Tatran je český červený rybíz povolený v roce 1985, který dozrává na začátku třetí dekády července. Tvoří velmi dlouhé hrozny se sladkokyselými aromatickými bobulemi; SEMPRA výslovně uvádí kompoty, mražení i stolní použití.

Heinemannův pozdní

Heinemannův pozdní je německý červený rybíz dozrávající ve třetí dekádě srpna. Má dlouhé hrozny se středně velkými sytě červenými kyselými bobulemi a SEMPRA jej uvádí pro zpracování na šťávy a džemy; keř roste silně a polorozložitě.

DžemMošt

Vitan

Vitan je převážně samosprašný červený rybíz se sklizní v první dekádě července. Sladkokyselé bobule jsou ve zdroji určené hlavně na šťávy a džemy; dobrých výsledků dosahuje ve vlhčích polohách.

DžemMošt

Red Lake

Red Lake je samosprašný červený rybíz s časnou červencovou sklizní a velkými bobulemi pro stolní použití. Nejlépe prospívá v teplejší poloze a hlubší, živné a dostatečně vlhké půdě.

Orion

Orion je žlutoplodý rybíz se vzpřímeným keřem, sladkokyselými bobulemi a vysokou výtěžností šťávy. SEMPRA výslovně zdůrazňuje výrobu šťáv, proto v projektu vedeme pouze use tag mošt.

Viktoria

Viktoria je běloplodý rybíz se silnějším růstem, dlouhými hrozny a nakyslou aromatickou chutí. SEMPRA uvádí sklizeň na konci druhé dekády července a především výrobu šťáv a vína; projekt mapuje pouze mošt.

Nigra

Nigra je černý rybíz zrající v první dekádě července, s velkými bobulemi a středně vysokým polovzpřímeným keřem. SEMPRA ji výslovně určuje především na výrobu šťáv, takže projekt vede pouze use tag mošt.

Roodknop

Roodknop je černý rybíz zrající v první dekádě července s nestejnoměrně dozrávajícími bobulemi. SEMPRA jej kvůli této vlastnosti výslovně uvádí pouze pro výrobu šťáv, proto má v projektu jen use tag mošt.

Viola

Viola je černý rybíz zrající v první dekádě července, s vyšším vzpřímeným keřem a velkými bobulemi. SEMPRA ji výslovně určuje především na výrobu šťáv, proto v projektu vede pouze use tag mošt.

Otelo

Otelo je černý rybíz s červencovou sklizní, velkými bobulemi a silným vzpřímenějším růstem. Use tag mošt je mapován jen z explicitní výroby šťáv v izolovaném SEMPRA fragmentu.

Losan

Losan je středně raný červený rybíz se sladkokyselou aromatickou chutí a vysokou výtěžností šťávy. Mošt je jediný mapovaný use tag; obecné všestranné použití nerozepisujeme.

Trent

Trent je raný červený rybíz se sladkokyselými až sladšími aromatickými plody a středně silným růstem. Use tag mražení vychází jen z výslovného kultivarového fragmentu SEMPRA.

Mražení

Hedda

Hedda je raný norský černý rybíz s kompaktnějším kulovitým keřem a velkými černými bobulemi v delších hroznech. Dozrává už na přelomu června a července, je samosprašný a zdroj uvádí vysokou odolnost vůči padlí.

Tisel

Tisel je raná polská odrůda černého rybízu s kompaktním až středně bujným růstem a červencovou sklizní. Samosprašné keře dávají aromatické sladkokyselé bobule vhodné k přímému konzumu, na šťávy, džemy, pečení i mražení.

Přímý konzumMoštDžem

Ben Connan

Ben Connan je raný černý rybíz s velkými lesklými černými bobulemi, plnou vyrovnanou chutí a sklizní od konce června do poloviny července.

Werdavia

Werdavia je raný bílý rybíz s velkými krémově bílými sladkokyselými bobulemi, sklizní od poloviny července a širokou tolerancí slunného až polostinného stanoviště.

Rondom

Rondom je osvědčený nizozemský samosprašný červený rybíz se silným vzpřímeným růstem, dlouhými hrozny jasně červených bobulí, osvěžující sladce nakyslou chutí a červencovou sklizní.

Ometa

Ometa je samosprašný švýcarský černý rybíz s kompaktním vzpřímeným růstem, velkými leskle černými bobulemi, intenzivním aromatem a červencovou sklizní.

Přímý konzumDžemMražení

Umka

Umka je samosprašný bílý rybíz se silnějším růstem, většími žlutavě průsvitnými bobulemi, sladce navinulou jemně vonnou chutí a sklizní od poloviny července.

Přímý konzumMoštKompot