Výchovný řez mladých ovocných stromů
Jak v prvních letech založit pevnou korunu, vybrat terminál a kosterní větve a nepřenášet jeden termín řezu na všechny druhy.
Redakce
Praktické průvodce pro péči o sad.
Srozumitelné návody pro výběr odrůd, řez, výsadbu, opylování, sklizeň i řešení problémů. U témat, kde záleží na konkrétní odrůdě nebo podnoži, navazujeme přímo na databázi.
Co dělat v sadu během roku →Řez stromů
Řez podle druhu a plodného dřeva
Jabloň, hrušeň a peckoviny nemají stejný termín ani stejnou reakci na zásah. Každý návod navazuje na obecný rozcestník /rez/.
Kdy a jak stříhat jabloň
Zimní a letní řez podle typu stromu a pěstitelského tvaru.
Řez hrušně: kdy a jak stříhat hrušeň
Koruna, konkurenční výhony, plodonosné dřevo a správné vedení řezu.
Řez švestky a slivoně
Termín, prosvětlení koruny a práce s peckovinou bez zimního automatu.
Řez třešně: kdy a jak stříhat třešeň
Letní řez po sklizni, výchova mladého stromu a rozdíl mezi třešní a višní.
Řez meruňky
Termín, zdravotní řez a lehčí zásahy po sklizni podle stavu stromu.
Řez broskvoně
Jak poznat jednoleté plodné dřevo a průběžně obnovovat korunu.
Řez drobného ovoce
Keře a pruty se obnovují podle způsobu plodnosti
U rybízu, malin, ostružin a borůvek je klíčové rozlišit věk výhonu a to, zda už plodil.
Řez rybízu: černý vs. červený a bílý
Rozdílná obnova podle typu rybízu a stáří plodonosného dřeva.
Řez maliníku: letní vs. remontantní maliny
Co po sklizni odstranit a které pruty zachovat pro další sezonu.
Řez ostružiníku: staré a nové výhony
Odplozené pruty pryč, nové pruty k opoře a do další sezony.
Řez kanadských borůvek
Prosvětlení, odstranění slabého dřeva a postupné zmlazování staršího keře.
Sklizeň a pěstování
Od půdy a výživy po sklizeň a sklad
Praktické postupy, kde výsledek závisí na stavu rostliny, počasí, odrůdě a podmínkách po sklizni.
Hnojení ovocných stromů: kdy, čím a kolik
Jak rozhodnout podle půdy, růstu stromu, násady a skutečné potřeby živin.
Kdy sklízet a jak skladovat jablka
Sklizňová zralost, šetrné česání, třídění a podmínky pro skladování.
Kdy sklízet a jak skladovat hrušky
Rozdíl mezi sklizňovou a konzumní zralostí, dozrávání a skladovací režim.
Kdy sklízet švestky
Barva, měkkost, chuť, postupná sklizeň a termín pro čerstvé jídlo i povidla.
Jak vybrat odrůdu švestky
Rozdíly mezi odrůdami pro přímý konzum, povidla, sušení a další využití.
Švestky odolné šárce: co znamená tolerance
Jojo, Stanley, Hanita a další slivoně: jak vybírat při riziku šarky a co není záruka imunity.
Kdy sklízet meruňky
Jak poznat zralou meruňku, sklízet bez otlaků a naložit s krátkou skladovatelností.
Kdy sklízet třešně
Plná zralost, česání se stopkou, praskání po dešti a rychlé zchlazení sklizně.
Probírka plodů jabloně
Kdy protrhávat po červnovém propadu, kolik plodů ponechat a jak omezit přetížení větví.
Mulčování ovocných stromů
Štěpka, kompost a další materiály, správná vrstva a volný kořenový náběh bez mulčovacího vulkánu.
Pěstování kanadských borůvek
Kyselý substrát, voda, mulč, výživa a pěstování v záhonu i nádobě.
Kdy sázet ovocné stromy
Podzim, jaro, typ sazenice, stav půdy a první péče po výsadbě.
Kdy a jak přesadit ovocný strom
Přesun mladého či zavedeného stromu: termín, kořenový bal, hloubka a následná zálivka.
Mykorhiza u ovocných stromů
Co mykorhiza dělá u kořenů, kdy může pomoci a proč nenahrazuje vhodnou půdu ani péči po výsadbě.
Dračí ovoce: pěstování pitayi doma
Popínavý kaktus do nádoby, pevná opora, bezmrazé přezimování a realistické očekávání plodů.
Pěstování drobného ovoce
Maliny, rybíz, ostružiny a muchovníky od výsadby po sklizeň
Samostatné pěstitelské pilíře pokrývají stanoviště, půdu, vodu, výživu a vedení; řez zůstává ve vlastních návodech podle způsobu plodnosti.
Pěstování malin: výsadba, opora, zálivka a hnojení
Kompletní založení a péče o jednouplodící, remontantní, černé i žluté maliny.
Opora pro maliny: konstrukce z kůlů a drátů
Jednoduchá a dvojitá drátěnka, vyvazování prutů a organizace řádku.
Pěstování rybízu: černý, červený a bílý
Výsadba, rozestupy, voda, mulč, stromkové formy a rozdíly v dlouhodobé péči.
Pěstování ostružin: opora a vedení prutů
Výsadba, konstrukce, oddělení plodících a nových prutů, zálivka a výživa.
Pěstování angreštu: kdy sázet a jak o něj pečovat
Termín výsadby, rozestupy, voda, mulč, keřové i stromkové formy a zdravotní problémy.
Pěstování kanadských borůvek
Kyselý substrát, voda, mulč, výživa a pěstování v záhonu i nádobě.
Muchovník kanadský: pěstování a určení druhu
Jak ověřit botanické jméno, vybrat místo a odlišit pravý druh od podobných muchovníků.
Muchovník Lamarckův: pěstování a růst
Stanoviště, vícekmenný tvar, květy a rozdíly proti kanadskému a olšolistému muchovníku.
Muchovník olšolistý: pěstování a sklizeň
Pěstování ovocného muchovníku, péče o vláhu a sklizeň podle vybarvení plodů.
Množení a nové stromy
Jak zachovat odrůdu a spojit ji se správnou podnoží
Roubování propojuje katalog odrůd s databází podnoží a vysvětluje, co se na stromě děje ještě před samotnou výsadbou.
Roubování ovocných stromů
Odběr roubů, termín, kontakt kambia, základní metody, péče po srůstu a rozdíl proti očkování.
Podnože ovocných stromů
Síla růstu, konečná velikost, ukotvení a výběr vhodného základu stromu.
Kdy sázet ovocné stromy
Jak na nový strom navázat správným termínem výsadby a první péčí.
Tvary a vedení stromů
Výška kmene, podnož a vedený tvar nejsou jedna věc
Tyto průvodce oddělují školkařský tvar stromku od síly podnože a od tvaru, který vzniká dlouhodobým vyvazováním a řezem.
Vysokokmen, polokmen a čtvrtkmen
Co tyto názvy znamenají, jak vysoko začíná koruna a proč nejde o synonymum pro velikost podnože.
Jabloň na špalíru: kordón, palmeta a espalier
Volba podnože a odrůdy, konstrukce, zakládání pater a každoroční letní řez.
Sloupovité vs. zakrslé ovocné stromy
Genetický sloupovitý růst, slabá podnož a úzké vedené tvary nejsou totéž.
Rozhodování a rizika
Mráz, opylení, kácení a velikost stromu předem mění výsledek
Tyto průvodce pomáhají rozhodnout ještě před tím, než problém řešíte řezem nebo výběrem konkrétní odrůdy.
Jarní mrazíky: jak chránit květy ovocných stromů
Praktická ochrana podle typu mrazu, velikosti stromu a možností stanoviště.
Opylování ovocných stromů: jak vybrat opylovače
Samosprašnost, překryv kvetení, kompatibilita a role opylujícího hmyzu.
Ochrana ovocných stromků proti okusu
Jak chránit mladé stromky před zajíci a srnčí zvěří pomocí chráničů, pletiva a oplocení.
Bílení kmenů ovocných stromů
Kdy pomáhá světlý nátěr nebo chránič proti zimnímu slunci a mrazovým trhlinám.
Jabloně do malé zahrady: odrůda + podnož
Konkrétní výběr jabloně pro omezený prostor navazující na databázi podnoží.
Proč jabloň nekvete nebo neplodí
Rozlišení mládí stromu, podnože, silného řezu, dusíku, mrazu, opylení a střídavé plodnosti.
Kácení ovocných stromů: kdy řešit povolení
Ověřte parcelu, ochranné podmínky, potřebný postup i bezpečný termín před objednáním práce.
Databáze a výběr
Průvodce pokračují do konkrétních profilů.
Pro výběr odrůdy použijte databázi odrůd, pro velikost stromu podnože, pro diagnostiku choroby a škůdce a pro obecné principy řezu rozcestník řezu.
Další tematické průvodce
Ovoce, sklizeň a diagnostika v dalších podrobných návodech.
Praktická témata od pěstování révy přes uchování úrody až po rozlišení podobných druhů a příznaků.
Choroby vinné révy: příznaky na listech a hroznech
Bílé povlaky, žluté skvrny a hnijící hrozny: jak rozlišit podezření na padlí, plíseň révy a šedou hnilobu a co bezpečně prověřit.
Vinná réva: pěstování, výsadba, řez a sklizeň
Jak pěstovat vinnou révu u domu: slunné místo, výsadba, vedení na drátech, zimní a letní řez, zálivka i poznání zralých hroznů.
Mražení švestek: jak je připravit, zamrazit a použít
Jak zamrazit zralé švestky bez zbytečných slepenců: třídění, odpeckování, zamrazení na tácu, balení a použití po rozmrazení.
Skladování a mražení borůvek: jak oddělit jednotlivé porce
Jak uchovat sklizené borůvky v lednici a mrazničce: třídění, mytí, mražení na tácku a příprava do koláčů bez zbytečného rozmrazování.
Sušení hrušek: v sušičce, v troubě a správné skladování
Jak připravit hrušky na sušení, nastavit sušičku, poznat dosušené plátky a zabránit zvlhnutí při skladování. Praktický postup krok za krokem.
Sušení jablek na křížaly: sušička, trouba a skladování
Jak nakrájet jablka na křížaly, omezit hnědnutí, správně sušit, zkontrolovat vnitřní vlhkost a uložit hotové plátky bez plesnivění.
Sušení meruněk: příprava, teplota a správné dosušení
Jak usušit meruňky v sušičce nebo troubě: které plody vybrat, proč je půlit, kdy použít citronovou lázeň a jak poznat dosušení před uložením.
Sušení švestek: celé nebo půlené, v sušičce i troubě
Jak sušit švestky, kdy je vypeckovat a proč celé plody krátce ošetřit ve vroucí vodě. Naučte se ověřit dosušení a bezpečně uložit domácí zásoby.
Juglon a ořešák: co opravdu ovlivňuje výsadbu
Brzdí ořešák růst ostatních rostlin? Rozlišujeme laboratorní působení juglonu od vlivu stínu, kořenů a sucha. Praktický postup pro záhony poblíž ořešáku.
Sušení a skladování vlašských ořechů po sklizni
Jak očistit vlašské ořechy od zeleného oplodí, dosušit ořechy ve skořápce a zkontrolovat jejich jádra. Prevence plísní a uchování jader.
Hrušně a odolnost proti rzi: co ověřit při výběru
Existuje hrušeň odolná proti rzi? Co skutečně znamená odolnost odrůdy, jak souvisí s jalovcem a co ověřit před nákupem stromku.
Jablka s červenou dužninou: co ověřit před koupí stromku
Čím se barví dužnina červených jablek, jak se liší od červené slupky a proč při nákupu rozhodují chuť, opylení i podnož.
Malvice: co to je a jak se liší od peckovice
Co botanicky znamená malvice, proč k ní patří jablka, hrušky a kdoule a jak poznat rozdíl mezi jádřincem a peckou.
Ovocné keře do zahrady: výběr podle půdy, slunce a prostoru
Které ovocné keře vysadit: rybíz, angrešt, borůvky, aronie nebo maliníky? Srovnání nároků na půdu, světlo, oporu i sklizeň.
Japonská švestka: pěstování, opylení a výběr odrůdy
Čím se liší japonské slivoně od evropských, jak vybrat stanoviště a podnož a proč pro úrodu nestačí jen druhý strom bez ověření opylování.
Mirabelka: pěstování, sklizeň a rozdíl od myrobalánu
Jak poznat pravou mirabelku, vybrat stromek, ověřit opylení a pečovat o půdu, korunu i plody. Proč žluté kulaté ovoce nemusí být mirabelka.
Špendlík, mirabelka a myrobalán: jak poznat rozdíl
Co je špendlík a kdy jde o myrobalán? Srovnejte plody mirabelky a slivoně třešňové, poznávací znaky i hranice určení podle barvy a pecky.
Švestkomeruňka, plumcot a pluot: jak vybrat hybrid
Plumcot, pluot a aprium nejsou zaměnitelná jména. Zjistěte, co označují, jak číst odrůdovou nabídku a co ověřit před výsadbou v Česku.
Srdcovka a chrupka: jaký je rozdíl mezi třešněmi
Srdcovky mají zpravidla měkčí dužninu, chrupky pevnější. Poznejte pomologické skupiny třešní, rozdíly při sklizni i co ověřit u odrůdy a opylovače.
Trnka a švestka: jak je poznat podle keře, květů a plodů
Trnka obecná (Prunus spinosa) není švestka domácí. Srovnejte trny, listy, květy i velikost peckovic a zjistěte, jak se liší od myrobalánu.
Nové pěstitelské průvodce
Řez angreštu a višně, rozestupy stromů a josta
Praktické samostatné návody pro správný termín řezu i plánování výsadby.
Jak daleko sázet ovocné stromy: rozestupy podle podnože a tvaru
Krátká odpověď: rozestup mezi ovocnými stromy neurčujte jen podle druhu. Dvě jabloně stejné odrůdy mohou potřebovat výrazně jiný prostor, pokud je jedna na slabě rostoucí podnoži M9 a druhá na bujnější MM111.
Řez angreštu: kdy a jak stříhat keřový i stromkový angrešt
Krátká odpověď: běžný keřový angrešt řežte hlavně od konce zimy do časného jara, dokud je rostlina v klidu a ještě nezačala rašit.
Řez višně: kdy a jak stříhat višeň podle způsobu plodnosti
Krátká odpověď: višeň neřežte automaticky stejně jako jabloň ani stejně jako sladkou třešeň. Udržovací řez neplánujte do hlubokého zimního klidu a řežte za suchého počasí.
Josta: pěstování, řez a proč neplodí
Výsadba, řez, sklizeň a péče o ovocné rostliny.
Citrusy a méně známé ovoce
Nové praktické pěstitelské průvodce
Návody pro nádobové citrusy, exotické ovoce a výběr správných podmínek v Česku.
Citroník: pěstování, plody a správné zimování v nádobě
Jak pěstovat citroník v českých podmínkách: výběr sazenice, světlo, letnění, zálivka, přesazení, opylení, zimování a dozrávání citronů.
Hnojení citrusů: kdy přihnojovat a jak vybrat hnojivo
Praktické hnojení citrusů v květináči: živiny během růstu a zimování, čtení etikety, souvislost se zálivkou a kdy žloutnutí listů není nedostatek hnojiva.
Substrát pro citrusy: jak vybrat směs a správně přesadit
Jaký substrát potřebují citrusy v květináči? Propustnost, drenáž, pH, zálivková voda, velikost nové nádoby a bezpečné přesazení kořenového balu.
Řez citrusů: kdy a jak stříhat citroník, limetu a kalamondin
Kdy zastřihnout citrusy a jak podpořit zdravou korunu bez zbytečné ztráty květů a plodů. Šetrný řez, výhony podnože, postup po zimě a chyby pěstitelů.
Tomel neboli kaki: pěstování a dozrávání plodů v české zahradě
Jak pěstovat kaki v Česku: rozdíly mezi tomelem japonským, viržinským a hybridy, volba stanoviště, opylení, zimní ochrana a poznání zralých plodů.
Pepino: pěstování v nádobě, sklizeň a přezimování
Pepino se dá pěstovat v přenosné nádobě. Jak vybrat stanoviště, zalévat, poznat zralé plody, množit řízky a bezpečně uchovat rostlinu přes zimu.
Limetka: pěstování stromku, zálivka a přezimování
Pěstování limetky v květináči v Česku: rozdíl běžných druhů a hybridů, světlo, letnění, zalévání, květy, dozrávání a bezpečné světlé zimování.
Kaviárový citrus: pěstování a sklizeň finger lime
Kaviárový citrus neboli australská prstová limeta: botanické znaky, světlé stanoviště, nádoba, zálivka, zimování, řez a šetrná sklizeň malých plodů.
Dřín japonský: pěstování Cornus kousa a využití plodů
Dřín japonský (Cornus kousa) není dřín obecný. Jak ho poznat, vysadit do vhodné půdy, zalévat, řezat a co čekat od červených jedlých plodů.
Mučenka jedlá: pěstování marakuji, opylování a zimování
Mučenka jedlá (Passiflora edulis) potřebuje teplo, světlo a prostor pro popínání. Jak ji pěstovat v nádobě, pomoci opylení a bezpečně přezimovat.