Thiessen
Thiessen je kanadská ovocná odrůda muchovníku olšolistého s velkými šťavnatými plody a postupným zráním. Vyhovuje průběžnému ručnímu sběru. Méně odnožuje než Northline, přesto vytváří rozměrný keř; při výběru místa myslete také na rané kvetení.
- Sklizeň
- Letní sklizeň; plody je třeba sbírat opakovaně, protože nedozrávají současně. Přesný český termín závisí na místě a počasí.
- Opylování
- samosprašná
- Růst
- Rozměrný keř, orientačně až kolem 5 m výšky a 6 m šířky. Odnožuje méně než Northline, ale potřebuje dostatek prostoru.
- Původ
- Kanada; ovocná odrůda muchovníku olšolistého.
Kdy kvete, zraje a jak dlouho vydrží
Časová osa je orientační; konkrétní termín se posouvá podle oblasti, průběhu počasí a polohy zahrady.
- Kvetení
- Kvete na jaře a patří k časně kvetoucím odrůdám. Květy mohou poškodit pozdní mrazy; místní termín závisí na poloze a počasí.
- Sklizeň
- Letní sklizeň; plody je třeba sbírat opakovaně, protože nedozrávají současně. Přesný český termín závisí na místě a počasí.
- Konzum
- Zralé plody k čerstvému jídlu, pečení a zpracování; přebytky lze zamrazit.
- Skladování
- Po sklizni plody zchlaďte a brzy spotřebujte; přebytek lze zamrazit.
Velké malvice, ne jiný druh borůvky
Thiessen je kanadská odrůda muchovníku olšolistého, Amelanchier alnifolia. Její plody se barevně podobají borůvkám, botanicky však jde o malvice. Při nákupu kontrolujte označení Thiessen; obecný název muchovník neříká, jak velký bude keř ani jak bude ovoce dozrávat.
Plody jsou velké, přibližně kulaté a po vyzrání tmavomodré až fialové. Ne každá malvice však dosáhne orientačně uváděných 17 mm. Při výběru odrůdy zvažte vedle šťavnatosti a chuti také nerovnoměrné zrání: v jednom plodenství můžete najít zralé i dosud načervenalé plody.
Méně odnoží neznamená malý keř
Thiessen odnožuje méně než Northline, ale tvoří rozměrný keř. Orientačně může dosahovat kolem 5 m výšky a 6 m šířky. Při plánování místa proto oddělte dvě různé vlastnosti: šířku koruny a množství nových výhonů vyrůstajících kolem rostliny.
Vyberte slunné místo s propustnou půdou a dostatkem prostoru pro přístup při sklizni. Vyhněte se zamokřenému záhonu i mrazové kotlině. U mladého keře průběžně kontrolujte vláhu a odstraňujte konkurující trávu; později udržujte korunu přiměřeně vzdušnou.
Vracejte se pro postupně dozrávající plody
Thiessen se hodí k průběžnému ručnímu sběru. Zralost posuzujte podle vybarvení a chuti více plodů, ne jen jednoho na okraji keře. Načervenalé malvice nechte dál dozrávat a ke keři se vraťte. Pokud chcete sklidit co největší část úrody najednou, porovnejte také Martina.
Přesný český den nebo týden sklizně nelze určit z kanadského popisu odrůdy. Sledujte vlastní stanoviště a před nákupem se ptejte na místní zkušenost. Zralé ovoce můžete jíst čerstvé, péct s ním nebo zpracovat na zavařeniny; po sběru je zchlaďte a přebytek zamrazte.
Rané květy potřebují vhodné stanoviště
Muchovník olšolistý je obecně samosprašný a jeden keř může plodit. Thiessen ale kvete časně, takže o výsledné násadě může rozhodnout i pozdní mráz. Další odrůda poškození květů mrazem nezabrání.
Pokud vybíráte druhý keř kvůli opylení, ověřte ve školce, zda se jejich kvetení v místních podmínkách překrývá. Martin a Northline jsou další ovocné odrůdy k porovnání, ne však doložení opylovači pro Thiessen. Dobu květu neodvozujte od pořadí, v němž se sklízí ovoce.
Odlišujte mráz od choroby
Mrazem poškozený květ není totéž co choroba a zimní odolnost dřeva sama o sobě nezaručuje přežití květů. U Thiessenu je proto důležité místo, kde se při jarních ochlazeních nehromadí studený vzduch. Samotná volba odrůdy toto riziko neodstraní.
Při odumírání výhonů zkontrolujte také stav půdy a viditelné poškození dřeva. Suché či nemocné části odstraňujte a při opakovaných potížích si nechte určit příčinu podle příznaků. U Thiessenu nepředpokládejte odolnost ke všem chorobám; o případném ošetření rozhodujte podle určené příčiny potíží.
Na co se před výsadbou zeptat
S Martinem porovnejte hlavně to, jak rovnoměrně plody dozrávají, s Northline zejména odnožování. Menší množství odnoží u Thiessenu neznamená zakrslý růst ani možnost výsadby do každého úzkého záhonu.
Podnož jen u roubovaného výpěstku
Muchovníky se prodávají i jako pravokořenné keře. U roubovaných výpěstků existuje více podnoží, ale srůstavost závisí na botanickém druhu a konkrétní kombinaci; výsledky školkařských pokusů neplatí automaticky pro každou odrůdu. Při nákupu si nechte ověřit přesnou podnož a dlouhodobou kompatibilitu.
Jeřáb ptačí (Sorbus aucuparia) — Jeřáb ptačí je doložená školkařská podnož pro některé roubované muchovníky. Neznamená to ověřenou dlouhodobou srůstavost se všemi kultivary; u muchovníku olšolistého probíhaly i české pokusy s jinými podnožemi.
Muchovník Lamarckův (Amelanchier lamarckii) — Muchovník Lamarckův se ve školkařské praxi uvádí jako jedna z podnoží pro jiné muchovníky. Některé odrůdy se ale množí pravokořenně a konkrétní srůstavost nelze bez ověření zobecnit.
Přehled podnoží →Silné stránky a omezení
Výhody
- Velké šťavnaté plody k přímému jídlu i zpracování.
- Postupné zrání umožňuje průběžný ruční sběr.
- Slabší odnožování než u Northline.
Na co myslet
- Celou úrodu je obvykle třeba sklízet postupně.
- Rozměrný keř není vhodný do těsného prostoru.
- Rané květy mohou poškodit pozdní mrazy.
Co porovnat vedle Thiessen
Martin
MuchovníkLetní sklizeň; plody v plodenství dozrávají vyrovnaněji než u Thiessenu. Místní termín sklizně určujte podle zralosti plodů.
Northline
MuchovníkLetní sklizeň; zrání plodů se může lišit podle polohy a průběhu sezony.
Prince William
MuchovníkV létě; přesný termín české sklizně není pro tento kultivar doložen.Vybrat odrůdu je začátek.
Zkontrolujte vhodné stanoviště a prostor pro růst. Pokud volíte roubovaný nebo stromkový výpěstek, ověřte navíc podnož, srůstavost a způsob opory; u pravokořenného keře to není potřeba.