Tayberry
Tayberry je pojmenovaný skotský kříženec ostružiníku a maliníku s dlouhými červenofialovými plody. Původní odrůda je trnitá a potřebuje oporu. Po sklizni se odstraňují odplozené výhony, zatímco mladé se ponechávají pro další sezonu.
- Sklizeň
- V létě; místní začátek a délku sklizně ovlivní poloha a počasí.
- Opylování
- samosprašná
- Růst
- Bujně rostoucí dlouhé výhony potřebují oporu a průběžné vyvazování. Původní Tayberry má trny; nelze ji zaměnit s beztrnnou odrůdou Buckingham.
- Původ
- Skotsko; původní křížení proběhlo v roce 1969.
Kdy kvete, zraje a jak dlouho vydrží
Časová osa je orientační; konkrétní termín se posouvá podle oblasti, průběhu počasí a polohy zahrady.
- Kvetení
- Před letní sklizní na plodonosných postranních výhonech; přesný termín sledujte na rostlině.
- Sklizeň
- V létě; místní začátek a délku sklizně ovlivní poloha a počasí.
- Konzum
- Čerstvé plody, džemy a další kuchyňské zpracování; vhodné také ke zmrazení.
Pojmenovaný kříženec, nikoli obecný druh
Tayberry vznikla ve Skotsku křížením ostružiníku Aurora a maliníkového výběru 626/67. Původní křížení pochází z roku 1969. Jméno označuje konkrétní hybridní odrůdu, nikoli všechny malinoostružiny.
Protáhlé kuželovité plody tvoří mnoho drobných peckoviček. Jsou červené až červenofialové, šťavnaté a sladkokyselé. Při utržení se s nimi oddělí také květní lůžko, tedy vnitřní část plodu. Na rozdíl od sklizené maliny tak nezůstává uvnitř dutina.
Mladé a plodící výhony veďte odděleně
Vyberte slunné chráněné místo s úrodnou, propustnou půdou, která drží vláhu. Výhony veďte podél pevných drátů u plotu či stěny. Nenechávejte je tvořit neprostupnou spleť: původní Tayberry má trny a přehledné vedení usnadní sklizeň i řez.
Mladé výhony vyvazujte odděleně od těch, které právě plodí. Po sklizni odstraňte odplozené výhony u země a mladé výhony ponechte pro úrodu v příštím roce. Nestříhejte plošně všechny výhony jako u některých podzimně plodících maliníků.
Letní ovoce sklízejte postupně
Sklizeň připadá na léto, ale její začátek i délku ovlivní poloha a počasí. V české zahradě sledujte barvu a chuť dozrávajících plodů.
Plody můžete jíst čerstvé, zpracovat do džemu nebo zmrazit. Po sklizni je brzy spotřebujte nebo zpracujte; dlouho čerstvé nevydrží.
Další odrůda není podmínkou
Tayberry je samosprašná. Pro násadu tedy nemusíte přikupovat jinou malinoostružinu, maliník ani ostružiník. To neznamená, že z každého květu vznikne stejně velký plod nebo že bude úroda každý rok stejná.
Pokud rostlina neplodí, zkontrolujte také historii řezu. Odstraněním všech mladých náhradních výhonů připravíte rostlinu o základ další úrody; druhá odrůda tuto chybu nenahradí.
Přehledný porost pomáhá při sklizni i kontrole
Za vlhkého počasí mohou plody napadat plísně, například plíseň šedá. Poškozené plody nenechávejte v porostu a výhony vyvazujte tak, abyste mohli prohlédnout i plody uvnitř porostu.
Původní Tayberry nezaměňujte s beztrnnou odrůdou Buckingham ani na ni nepřenášejte všechny vlastnosti dalších výběrů. Při nákupu si potvrďte celý název a trnitost.
Na co se před výsadbou zeptat
Před nákupem ověřte, zda jde o původní trnitou Tayberry, nebo jinou pojmenovanou odrůdu. Prostor a opora jsou důležitější než malá velikost sazenice.
Silné stránky a omezení
Výhody
- Protáhlé šťavnaté plody s výraznou sladkokyselou chutí.
- Samosprašnost bez nutnosti další pojmenované odrůdy.
- Plody lze jíst čerstvé, zpracovat do džemů i zmrazit.
Na co myslet
- Původní Tayberry je trnitá.
- Dlouhé výhony vyžadují oporu a pravidelné vyvazování.
- Při záměně mladých a odplozených výhonů můžete odstranit budoucí úrodu.
Co porovnat vedle Tayberry
Boysenberry (původní typ)
MalinoostružinaLetní sklizeň, v Česku jen na vhodném chráněném stanovišti; údaje o časném dozrávání pocházejí převážně z jiného klimatu.
Boysenberry beztrnná
MalinoostružinaLetní sběr po úplném vybarvení; termín závisí na místních teplotách a vyzrálosti.
Buckingham Tayberry
MalinoostružinaLetní sklizeň, obvykle v červenci až srpnu podle teploty stanoviště a skutečné zralosti plodů.Vybrat odrůdu je začátek.
Po výběru zkontrolujte vhodné stanoviště, prostor pro růst a způsob vedení či řezu. Péči přizpůsobte konkrétnímu druhu a podmínkám své zahrady.