Muchovník Honeywood
Honeywood je ovocný muchovník olšolistý s pozdějším kvetením, velkými tmavými plody a slabším odnožováním. Je vhodný pro postupnou ruční sklizeň, nikoli jako záruka úrody bez ohledu na počasí.
- Sklizeň
- V Česku orientačně červenec; zralé plody vybírejte postupně.
- Opylování
- samosprašná
- Růst
- Vzpřímený až rozložitý větší keř, zpravidla 3–5 m; odnožuje méně než Smoky.
- Původ
- Kanada, Saskatchewan; selekce A. J. Portera.
Kdy kvete, zraje a jak dlouho vydrží
Časová osa je orientační; konkrétní termín se posouvá podle oblasti, průběhu počasí a polohy zahrady.
- Kvetení
- Jarní kvetení, zpravidla pozdější než u raně kvetoucích ovocných odrůd; v Česku přibližně duben až květen.
- Sklizeň
- V Česku orientačně červenec; zralé plody vybírejte postupně.
- Konzum
- Po vyzrání, co nejdříve po sklizni.
Plody a chuť odrůdy Honeywood
Honeywood tvoří skupiny tmavých ojíněných malvic. Jejich chuť nemusí být jen sladká; příjemná navinulost závisí i na vyzrání. Nevybírejte proto odrůdu pouze podle toho, že její název připomíná med.
Plody v jednom plodenství nemusí dozrát současně. Pro domácí mlsání je to použitelné: vracíte se ke keři a vybíráte vyzrálé ovoce. Pro jediný hromadný sběr tato vlastnost tak výhodná není.
Kolik místa potřebuje a jak jej udržovat
V zahradě nechte Honeywood prostor pro přirozené větvení. Údaje o konečné velikosti se liší podle stanoviště a vedení; menší sazenice není důkazem, že zůstane trvale malá. Slabší odnožování usnadňuje péči o okolí, neznamená však nulové rozrůstání.
Slunné místo s dostupnou vláhou je pro ovoce praktičtější než suchý zastíněný kout. Při řezu postupně prosvětlujte starší keř a zachovejte dost zdravých plodících větví. Silným pravidelným sestřihem celé koruny si můžete zbytečně zkomplikovat sklizeň.
Kdy sklízet a jak úrodu využít
V českých podmínkách sledujte zrání během července. Přesný začátek se posouvá s polohou a průběhem roku. Ochutnávka několika plodů pomůže lépe než samotná barva, zejména když vedle tmavých malvic zůstává část plodenství světlejší.
Pozdější jarní kvetení může uniknout některým časným mrazíkům. Stále ale vybírejte místo, odkud studený vzduch může odtékat. Tato vlastnost neslibuje jistou úrodu v podhorské zahradě ani odolnost již otevřených květů vůči libovolnému mrazu.
Potřebuje Honeywood druhou odrůdu?
Tato ovocná odrůda muchovníku olšolistého může plodit i jako jediná rostlina. Samosprašnost ale není zárukou úrody: roli má stav květů, počasí i aktivita hmyzu. Slabou násadu proto neřešte automaticky nákupem dalšího keře.
Při společné výsadbě více odrůd sledujte, zda kvetou současně. Podobná velikost nebo barva ovoce o opylení nic neříká. Pokud další odrůdu vybíráte právě kvůli násadě, ověřte u pěstitele její kvetení v podobné poloze.
Co při pěstování průběžně kontrolovat
Muchovník není automaticky bez chorob a škůdců. Prohlížejte listy, plodenství i zasychající větvičky a při potížích sledujte celý keř. Skvrny na listech nebo sesychající plody mohou mít různé příčiny; samotný název odrůdy diagnózu neurčuje.
Korunu udržujte přehlednou, poškozené části při běžné péči odstraňujte a rozlišujte poškození počasím od napadení. Bez určení problému nestříkejte preventivně náhodným přípravkem. Konkrétní odrůdovou imunitu ani potřebu pravidelného chemického ošetření zde nepředpokládejte.
Na co se před výsadbou zeptat
Zvažte, zda chcete postupnou sklizeň, nebo co nejvyrovnanější dozrávání. Vedle Honeywood si prohlédněte Martin. Pro porovnání odnožování má smysl Smoky, nikoli náhodný okrasný druh muchovníku.
Podnož jen u roubovaného výpěstku
Muchovníky se prodávají i jako pravokořenné keře. U roubovaných výpěstků existuje více podnoží, ale srůstavost závisí na botanickém druhu a konkrétní kombinaci; výsledky školkařských pokusů neplatí automaticky pro každou odrůdu. Při nákupu si nechte ověřit přesnou podnož a dlouhodobou kompatibilitu.
Jeřáb ptačí (Sorbus aucuparia) — Jeřáb ptačí je doložená školkařská podnož pro některé roubované muchovníky. Neznamená to ověřenou dlouhodobou srůstavost se všemi kultivary; u muchovníku olšolistého probíhaly i české pokusy s jinými podnožemi.
Muchovník Lamarckův (Amelanchier lamarckii) — Muchovník Lamarckův se ve školkařské praxi uvádí jako jedna z podnoží pro jiné muchovníky. Některé odrůdy se ale množí pravokořenně a konkrétní srůstavost nelze bez ověření zobecnit.
Přehled podnoží →Silné stránky a omezení
Výhody
- Pozdější kvetení může snížit riziko poškození květů
- Slabší odnožování
- Plody pro čerstvou spotřebu i kuchyni
Na co myslet
- Nerovnoměrné dozrávání vyžaduje více sběrů
- Dospělý keř zabírá několik metrů
- Pozdější květ není ochrana před každým mrazem
Co porovnat vedle Honeywood
Vybrat odrůdu je začátek.
Zkontrolujte vhodné stanoviště a prostor pro růst. Pokud volíte roubovaný nebo stromkový výpěstek, ověřte navíc podnož, srůstavost a způsob opory; u pravokořenného keře to není potřeba.