Muchovník Smoky
Také: Smokey
Smoky je úrodná odrůda muchovníku olšolistého se sladkými tmavými plody. Hodí se pro přímé mlsání i zpracování, potřebuje však dost místa a průběžné odstraňování výmladků.
- Sklizeň
- V Česku orientačně červenec; ochutnávejte postupně podle polohy a počasí.
- Opylování
- samosprašná
- Růst
- Větší rozložitý keř, obvykle kolem 3–4,5 m; výrazně odnožuje.
- Původ
- Kanada, Alberta; selekce z oblasti Beaverlodge.
Kdy kvete, zraje a jak dlouho vydrží
Časová osa je orientační; konkrétní termín se posouvá podle oblasti, průběhu počasí a polohy zahrady.
- Kvetení
- Na jaře, v českých polohách obvykle duben až květen; termín se mění podle sezony.
- Sklizeň
- V Česku orientačně červenec; ochutnávejte postupně podle polohy a počasí.
- Konzum
- Po vyzrání, co nejdříve po sklizni.
Plody a chuť odrůdy Smoky
Tmavé plody Smoky jsou drobné malvice, nikoli pravé borůvky. Pod jemným ojíněním mají modrou až téměř černou slupku. Výhodou bývá příjemná sladkost; velká semena však při jídle vnímá každý jinak. Při výběru proto není důležitý jen průměr plodu, ale i to, zda vám vyhovuje jeho dužnina a chuť.
Označení Smokey se v nabídce sazenic používá také pro Smoky. Neplánujte z těchto dvou zápisů dvě různé odrůdy. U dodavatele si nechte potvrdit název a způsob množení sazenice.
Kolik místa potřebuje a jak jej udržovat
Smoky není nízká alternativa rybízu. Ve volném prostoru vytváří větší keř a z kořenové oblasti vyhání další výhony. Vedle chodníku nebo sousedního záhonu proto počítejte nejen s korunou, ale také s místem pro kontrolu výmladků.
Pro sklizeň vybírejte slunce a propustnou půdu, která během nalévání plodů úplně nevysychá. Korunu obnovujte postupně: odstraňujte poškozené a nejstarší zahušťující větve, nikoli každý rok všechny výhony do stejné výšky.
Kdy sklízet a jak úrodu využít
V českých zahradách se u Smoky obvykle počítá s červencem, ale teplá nížina a chladná poloha nemají stejný termín. Sledujte celé plodenství a vyzkoušejte několik tmavých plodů. První vybarvená malvice není pokyn sklidit všechno naráz.
Čerstvé plody využijete k jídlu, do koláčů, džemu nebo k zamražení. Mokré či poškozené ovoce neukládejte společně se zdravým. Pro delší uchování zpracujte přebytky včas; odrůda není určena k dlouhému skladování jako zimní jablka.
Potřebuje Smoky druhou odrůdu?
Tato ovocná odrůda muchovníku olšolistého může plodit i jako jediná rostlina. Samosprašnost ale není zárukou úrody: roli má stav květů, počasí i aktivita hmyzu. Slabou násadu proto neřešte automaticky nákupem dalšího keře.
Při společné výsadbě více odrůd sledujte, zda kvetou současně. Podobná velikost nebo barva ovoce o opylení nic neříká. Pokud další odrůdu vybíráte právě kvůli násadě, ověřte u pěstitele její kvetení v podobné poloze.
Co při pěstování průběžně kontrolovat
Muchovník není automaticky bez chorob a škůdců. Prohlížejte listy, plodenství i zasychající větvičky a při potížích sledujte celý keř. Skvrny na listech nebo sesychající plody mohou mít různé příčiny; samotný název odrůdy diagnózu neurčuje.
Korunu udržujte přehlednou, poškozené části při běžné péči odstraňujte a rozlišujte poškození počasím od napadení. Bez určení problému nestříkejte preventivně náhodným přípravkem. Konkrétní odrůdovou imunitu ani potřebu pravidelného chemického ošetření zde nepředpokládejte.
Na co se před výsadbou zeptat
Před nákupem si ujasněte konečnou šířku keře a způsob údržby jeho okolí. Pokud vám jde především o snadnější kontrolu odnoží, porovnejte Smoky s Honeywood a Pembinou; pokud o větší plody, také s Martinem a Thiessenem.
Podnož jen u roubovaného výpěstku
Muchovníky se prodávají i jako pravokořenné keře. U roubovaných výpěstků existuje více podnoží, ale srůstavost závisí na botanickém druhu a konkrétní kombinaci; výsledky školkařských pokusů neplatí automaticky pro každou odrůdu. Při nákupu si nechte ověřit přesnou podnož a dlouhodobou kompatibilitu.
Jeřáb ptačí (Sorbus aucuparia) — Jeřáb ptačí je doložená školkařská podnož pro některé roubované muchovníky. Neznamená to ověřenou dlouhodobou srůstavost se všemi kultivary; u muchovníku olšolistého probíhaly i české pokusy s jinými podnožemi.
Muchovník Lamarckův (Amelanchier lamarckii) — Muchovník Lamarckův se ve školkařské praxi uvádí jako jedna z podnoží pro jiné muchovníky. Některé odrůdy se ale množí pravokořenně a konkrétní srůstavost nelze bez ověření zobecnit.
Přehled podnoží →Silné stránky a omezení
Výhody
- Sladké plody pro čerstvou spotřebu i zpracování
- Osvědčená ovocná selekce
- Může plodit i jediný keř
Na co myslet
- Silnější tvorba výmladků
- Není to drobný keř do úzkého záhonu
- Sklizeň je nutné chránit před ptáky
Co porovnat vedle Smoky
Vybrat odrůdu je začátek.
Zkontrolujte vhodné stanoviště a prostor pro růst. Pokud volíte roubovaný nebo stromkový výpěstek, ověřte navíc podnož, srůstavost a způsob opory; u pravokořenného keře to není potřeba.