Chojuro
Také: Choujuurou
Chojuro je tradiční japonská nashi se zploštělými bronzově hnědými plody a pevnější aromatickou dužninou. Často slouží jako opylovač jiných nashi. Pro vlastní úrodu však také potřebuje vhodné podmínky při kvetení a probírku plodů.
- Sklizeň
- Podzimní sklizeň; v teplých jihomoravských polohách bývá uváděn konec září. Jinde ověřte vyzrání.
- Opylování
- částečně samosprašná
- Růst
- Středně bujná, rozložitější koruna. Konečné rozměry se mění podle podnože a vedení.
- Původ
- Japonsko; starší odrůda vybraná z náhodného semenáče.
Kdy kvete, zraje a jak dlouho vydrží
Časová osa je orientační; konkrétní termín se posouvá podle oblasti, průběhu počasí a polohy zahrady.
- Kvetení
- Mezi japonskými nashi spíše časnější kvetení. Překryv s pozdějšími partnery není ve všech polohách stejný.
- Sklizeň
- Podzimní sklizeň; v teplých jihomoravských polohách bývá uváděn konec září. Jinde ověřte vyzrání.
- Konzum
- K jídlu po dozrání na stromě; dužnina zůstává pevná a křupavá.
- Skladování
- Zdravé nepoškozené plody v chladu; délka závisí na odrůdě, zralosti a skutečných skladovacích podmínkách.
Bronzové plody s pevnější dužninou
Chojuro má zploštělé kulaté plody s bronzovou až oranžovohnědou slupkou a nápadnými světlými tečkami. Světlá dužnina je sladká a aromatická, někdy však působí hruběji než jemnější Hosui. To je důležitý rozdíl při výběru podle chuti.
Povrchová rzivost k odrůdě patří. Nezaměňujte ji za známku, že plod ležel příliš dlouho nebo je napadený chorobou. Při ochutnávce porovnávejte ovoce ve správné zralosti; tvrdý nezralý plod nedokáže vlastnosti Chojuro dobře ukázat.
Rozložitou korunu udržujte přehlednou
Chojuro roste přibližně středně bujně a tvoří rozložitější korunu. Větvím ponechte prostor a světlo. Budoucí velikost neposuzujte jen podle odrůdy: potřebujete vědět, na čem je stromek naroubovaný a jak má být vedený.
Při silné násadě proveďte probírku včas. Výběrem jednoho dobře vyvinutého plůdku v těsném shluku podpoříte velikost ovoce a omezíte zbytečné zatížení větví. Slabé mladé větve mají nést méně než silná část dospělé koruny.
Podzimní sklizeň neznamená čekání do měkka
V teplých jihomoravských polohách se Chojuro sklízí přibližně od konce září. Jinde rozhoduje skutečné vyzrání. Křupavá dužnina má být příjemně sladká a aromatická už při sběru.
Přestože je dužnina pevnější, slupku neotírejte o větve a plody nemačkejte. Poškození může později ztmavnout. K uchování oddělte zdravé ovoce od otlačených kusů a kontrolujte je v chladu; pevný počet měsíců bez znalosti skladu nelze slíbit.
Dobrý opylovač musí kvést ve správnou dobu
Chojuro patří mezi časněji kvetoucí japonské nashi. Jako zdroj pylu se doporučuje například pro Hosui či Kosui, konkrétní překryv ale potřebuje místní ověření. Pro později kvetoucí Nijisseiki může někde odkvést příliš brzy.
Pro vlastní násadu Chojuro se doporučují Hosui, Shinseiki nebo Nijisseiki. Částečná samosprašnost není zárukou pravidelné úrody osamoceného stromu. Zapisujte si skutečná data květu obou odrůd, ne jen jejich podzimní sklizeň.
Pevnější plod není bezúdržbová odrůda
U Chojuro sledujte příznaky spály růžovitých a stav mladých výhonů. Mrazové poškození květů a infekce mohou mít odlišné příčiny i řešení, proto je nehodnoťte pouze podle toho, že strom nenasadil.
Při sklizni odlišujte zdravou rzivou slupku od tmavých míst po odření. Pokud se mění také listy nebo celé výhony, problém není možné vysvětlit jen mechanickým poškozením ovoce. Pro posouzení si připravte celkový pohled na strom i detail.
Na co se před výsadbou zeptat
Ochutnejte Chojuro vedle Hosui a porovnejte strukturu dužniny. V opylovací sestavě ověřte její časnější květ pro každý směr zvlášť.
Podnož roubované asijské hrušně
Asijské hrušně se roubují na vhodné hrušňové podnože. U konkrétní odrůdy si od školky ověřte použitou podnož a srůstavost; hrušňový semenáč sám o sobě nezaručuje malý strom ani stejný růst jako evropská hrušeň. Kdouloňové podnože nedoporučujeme bez doložené kompatibility.
Hrušňový semenáč — silný; Tradiční silná podnož pro dlouhověké evropské hrušně; některé asijské hrušně se na semenáčích Pyrus communis také pěstují, ale růst a srůstavost je nutné ověřit pro konkrétní kombinaci. Nelze přebírat očekávanou velikost evropských hrušní.
Přehled podnoží →Silné stránky a omezení
Výhody
- Výrazné aroma
- Pevnější křupavá dužnina
- Užitečná role v opylovací sestavě
Na co myslet
- Někdy hrubší struktura dužniny
- Časnější květ může minout pozdější odrůdu
- Při bohaté násadě potřebuje probírku
Další odrůdy ke srovnání
Hosui
NashiV teplých jihomoravských polohách obvykle v září, někdy až v jeho druhé polovině. Jinde ověřte místní zralost.
Kosui
NashiOrientačně od přelomu srpna a září; podle polohy a vyzrání i později v září.
Shinko
NashiV teplých jihomoravských polohách orientačně konec září až začátek října. V chladnější poloze ověřte spolehlivé dozrávání.Vybrat odrůdu je začátek.
Po výběru zkontrolujte vhodnou podnož nebo pěstitelský tvar a naplánujte konkrétní péči. Postup vždy přizpůsobte druhu, stromu a průběhu sezony.