Kosui
Také: Kousui
Kosui je ranější nashi s menšími až středně velkými zploštělými plody a sladkou, velmi šťavnatou dužninou. Hodí se hlavně k čerstvému jídlu. Pro opylení zvažte Hosui nebo Chojuro; podobně pojmenovaná Shinsui vhodnou náhradou není.
- Sklizeň
- Orientačně od přelomu srpna a září; podle polohy a vyzrání i později v září.
- Opylování
- cizosprašná
- Růst
- Středně bujný až bujnější růst; konečnou velikost určuje také podnož a způsob vedení.
- Původ
- Japonsko; odrůda uvedená v roce 1959.
Kdy kvete, zraje a jak dlouho vydrží
Časová osa je orientační; konkrétní termín se posouvá podle oblasti, průběhu počasí a polohy zahrady.
- Kvetení
- Jarní kvetení, mezi nashi přibližně ve střední až pozdější části období.
- Sklizeň
- Orientačně od přelomu srpna a září; podle polohy a vyzrání i později v září.
- Konzum
- K jídlu po dozrání na stromě; dužnina zůstává pevná a křupavá.
- Skladování
- Zdravé nepoškozené plody v chladu; délka závisí na odrůdě, zralosti a skutečných skladovacích podmínkách.
Menší zploštělý plod může nabídnout výbornou chuť
Kosui má spíše menší až střední, ploše kulovité plody se zlatavou až bronzovou slupkou. Jemná rzivost je přirozenou vlastností povrchu, ne sama o sobě známkou choroby. Světlá dužnina je sladká, aromatická a velmi šťavnatá.
Odrůda se uvádí také jako Kousui. S Hosui ji porovnávejte především podle chuti a místní doby zrání, ne pouze podle velikosti. Dobře vyzrálý střední plod může být příjemnější než velká nashi sklizená předčasně.
Růst si nechte vysvětlit pro konkrétní podnož
Kosui není automaticky zakrslá hrušeň. Růst může být poměrně silný a závisí na podnoži, půdě i zatížení úrodou. Při nákupu chtějte doporučený tvar a rozestupy pro nabízený stromek.
Slunné místo a dostupná vláha podporují kvalitu plodů. Zemina nemá zůstávat podmáčená. Při bohaté násadě proberte těsné shluky včas, aby zbývající plody měly prostor a větve se nadměrně neohýbaly.
Sbírejte postupně podle sladkosti
V českých pěstitelských popisech se začátek sklizně objevuje na přelomu srpna a září, plná chuť však může přijít později. Rozhodujte podle zahrady a konkrétní sezony. Na stromě ochutnejte plod, který odpovídá běžnému vybarvení odrůdy.
Kosui je vhodná hlavně k čerstvému jídlu. Zdravé plody v chladu průběžně kontrolujte a nepočítejte automaticky s několikaměsíčním uchováním. Nenechávejte je dojít do měkka jako některé evropské hrušky: správně zralá nashi zůstává křupavá.
Kosui a Shinsui nejsou vhodná dvojice
Pro Kosui se doporučují Hosui nebo Chojuro; uvádí se také Nijisseiki. Konkrétní strom vybírejte podle místního překryvu kvetení a dostupnosti opylujícího hmyzu. Samotná shodná sklizeň vhodnost dvojice neprokazuje.
Shinsui není vhodný vzájemný opylovač Kosui. Podobnost jmen může při objednávání mást, proto si názvy obou stromků zaznamenejte celé. Dva stromky Kosui rovněž nejsou dvě geneticky odlišné odrůdy.
Slupku při sklizni zbytečně nepoškozujte
Jemnější slupka se snadno poškodí tlakem nebo nešetrným sběrem. Po déletrvajícím dešti sledujte praskliny a narušené ovoce oddělte od plodů určených k uchování. Rzivost povrchu přitom nezaměňujte za prasknutí.
U Kosui nelze slibovat všeobecnou odolnost ke spále či bakteriálním chorobám. Za sucha kontrolujte listy i kvůli sviluškám. Ochranu vybírejte až podle určeného problému, ne podle preventivního seznamu přípravků.
Na co se před výsadbou zeptat
Ptejte se na místní termín sklizně, podnož a opylení Hosui či Chojuro. Pokud dodavatel nabízí Shinsui jako jediného partnera, nechte kompatibilitu znovu prověřit.
Podnož roubované asijské hrušně
Asijské hrušně se roubují na vhodné hrušňové podnože. U konkrétní odrůdy si od školky ověřte použitou podnož a srůstavost; hrušňový semenáč sám o sobě nezaručuje malý strom ani stejný růst jako evropská hrušeň. Kdouloňové podnože nedoporučujeme bez doložené kompatibility.
Hrušňový semenáč — silný; Tradiční silná podnož pro dlouhověké evropské hrušně; některé asijské hrušně se na semenáčích Pyrus communis také pěstují, ale růst a srůstavost je nutné ověřit pro konkrétní kombinaci. Nelze přebírat očekávanou velikost evropských hrušní.
Přehled podnoží →Silné stránky a omezení
Výhody
- Sladká aromatická chuť
- Ranější sklizeň
- Příjemná křupavá dužnina
Na co myslet
- Potřebuje vhodnou jinou odrůdu
- Shinsui není vhodný opylovač
- Jemnější slupka a omezené domácí uchování
Další odrůdy ke srovnání
Hosui
NashiV teplých jihomoravských polohách obvykle v září, někdy až v jeho druhé polovině. Jinde ověřte místní zralost.
Shinsui
NashiRaná letní sklizeň v sortimentu nashi; přesné české datum pro vaši polohu ověřte u místního pěstitele.
Chojuro
NashiPodzimní sklizeň; v teplých jihomoravských polohách bývá uváděn konec září. Jinde ověřte vyzrání.Vybrat odrůdu je začátek.
Po výběru zkontrolujte vhodnou podnož nebo pěstitelský tvar a naplánujte konkrétní péči. Postup vždy přizpůsobte druhu, stromu a průběhu sezony.