Hosui
Také: Housui
Hosui má velké zlatohnědé plody s velmi šťavnatou křupavou dužninou. Patří k chuťově výrazným nashi, pro pravidelnou úrodu ale potřebuje vhodný zdroj pylu a probírku násady. V teplých moravských polohách se sklízí během září.
- Sklizeň
- V teplých jihomoravských polohách obvykle v září, někdy až v jeho druhé polovině. Jinde ověřte místní zralost.
- Opylování
- ověřujeme
- Růst
- V mládí bujnější, později mírnější růst; rozložitější koruna s delšími, snadno se ohýbajícími větvemi.
- Původ
- Japonsko; šlechtitelská odrůda uvedená v roce 1972.
Kdy kvete, zraje a jak dlouho vydrží
Časová osa je orientační; konkrétní termín se posouvá podle oblasti, průběhu počasí a polohy zahrady.
- Kvetení
- Jarní kvetení; v sortimentu nashi spíše časnější až střední. Překryv s partnerem ověřte místně.
- Sklizeň
- V teplých jihomoravských polohách obvykle v září, někdy až v jeho druhé polovině. Jinde ověřte místní zralost.
- Konzum
- K jídlu po dozrání na stromě; dužnina zůstává pevná a křupavá.
- Skladování
- Zdravé nepoškozené plody v chladu; délka závisí na odrůdě, zralosti a skutečných skladovacích podmínkách.
Velká nashi s jemnou, velmi šťavnatou dužninou
Hosui poznáte v sortimentu podle kulatých až lehce zploštělých plodů se zlatohnědou slupkou a světlými tečkami. Dužnina je světlá, sladká a osvěžující, s jemnou kyselinkou. Nečekejte máslovité měknutí: křupavost patří k jejím vlastnostem.
Jméno Housui označuje tutéž odrůdu. Při srovnání s Kosui bývají plody Hosui větší, konečný výsledek však výrazně ovlivňuje počet ponechaných plůdků. Údaj o velikosti z výstavní fotografie není příslib stejné úrody na přetíženém stromě.
Delší větve nepřetěžujte plody
Hosui zpočátku roste bujněji a vytváří delší větve, které se pod násadou ohýbají. Mladou korunu veďte tak, aby měla pevné, dobře rozmístěné větve. Při probírce zohledněte jejich sílu, nejen velikost budoucího ovoce.
Vyberte slunce, propustnou hlubší půdu a místo mimo jarní mrazovou kotlinu. V létě kontrolujte vláhu u kořenů. Velikost dospělého stromu závisí i na podnoži; Hosui proto nevybírejte do malého prostoru jen podle výšky při dodání.
Ochutnávejte na stromě, nečekejte na změknutí
V teplých polohách jižní Moravy se Hosui sklízí v září, podle sezony i od jeho poloviny nebo konce. Termíny z teplejších zahraničních oblastí bývají výrazně dřívější. Pro svou zahradu se řiďte vybarvením a chutí typického plodu.
Sklízejte sladké, ale pevné ovoce a šetrně je ukládejte do chladu. Předčasně utržená Hosui nezíská dobrou chuť jen ležením v kuchyni. Délku uchování posuzujte podle vlastních podmínek; poškozené nebo přezrálé plody spotřebujte přednostně.
Chojuro či Shinseiki ano, Niitaka jako opylovač ne
Jako zdroje pylu pro Hosui se doporučují Chojuro, Shinseiki a Nijisseiki. Před nákupem ověřte souběh květů v podobné poloze. Když už v okolí roste hrušeň, zjistěte její odrůdu; samotná přítomnost dalšího stromu nestačí.
Niitaka může nést vlastní plody po opylení zvenčí, její pyl je však neplodný. Výsadba Hosui s Niitakou proto neřeší vzájemné opylení obou stromů. Plánujte zdroj pylu pro každou odrůdu zvlášť.
Dobrá chuť není odolnost ke spále
Hosui nepatří mezi odrůdy, u nichž lze spoléhat na imunitu ke spále růžovitých. Zasychající květy a mladé výhony nebo nápadné změny na plodech nechte posoudit podle příznaků. Obecné označení zdravá nashi není náhradou určení příčiny.
Při slabé násadě si zaznamenejte kvetení, mrazové noci a přítomnost opylujícího hmyzu. Tím odlišíte nedostatek pylu od poškozených květů. Bez této kontroly nemusí výsadba dalšího stromu problém vyřešit.
Na co se před výsadbou zeptat
Ověřte podnož, prostor pro rozložitější korunu a souběh kvetení s Chojuro, Shinseiki či Nijisseiki. S Kosui porovnejte velikost a chuť běžně vyzrálých plodů.
Podnož roubované asijské hrušně
Asijské hrušně se roubují na vhodné hrušňové podnože. U konkrétní odrůdy si od školky ověřte použitou podnož a srůstavost; hrušňový semenáč sám o sobě nezaručuje malý strom ani stejný růst jako evropská hrušeň. Kdouloňové podnože nedoporučujeme bez doložené kompatibility.
Hrušňový semenáč — silný; Tradiční silná podnož pro dlouhověké evropské hrušně; některé asijské hrušně se na semenáčích Pyrus communis také pěstují, ale růst a srůstavost je nutné ověřit pro konkrétní kombinaci. Nelze přebírat očekávanou velikost evropských hrušní.
Přehled podnoží →Silné stránky a omezení
Výhody
- Velmi šťavnatá křupavá dužnina
- Velké, výrazně tečkované plody
- Dobrá chuť při sklizni ze stromu
Na co myslet
- Nutnost řešit opylení
- Při bohaté násadě potřebuje probírku
- Citlivost ke spále růžovitých
Další odrůdy ke srovnání
Kosui
NashiOrientačně od přelomu srpna a září; podle polohy a vyzrání i později v září.
Shinseiki
NashiV teplých moravských polohách orientačně od poloviny srpna do začátku září; přesný termín závisí na sezoně.
Nijisseiki
NashiNa jihu Moravy orientačně od konce srpna; podle stanoviště a sezony také v září.Vybrat odrůdu je začátek.
Po výběru zkontrolujte vhodnou podnož nebo pěstitelský tvar a naplánujte konkrétní péči. Postup vždy přizpůsobte druhu, stromu a průběhu sezony.