Fuji
Fuji nabízí pevná sladká jablka, ale v české zahradě potřebuje čas na dozrání. Před nákupem zjistěte přesné označení mutace a místní zkušenost se sklizní.
- Sklizeň
- V českých podmínkách orientačně říjen; termín závisí také na konkrétní mutaci.
- Opylování
- cizosprašná
- Růst
- Rozložitá koruna, růst střední až bujný podle podnože a podmínek. Do malé zahrady vybírejte konkrétní kombinaci stromku a podnože.
- Původ
- Japonsko; odrůda uvedená v roce 1962.
Kdy kvete, zraje a jak dlouho vydrží
Časová osa je orientační; konkrétní termín se posouvá podle oblasti, průběhu počasí a polohy zahrady.
- Kvetení
- Středně pozdní podle českého popisu; místní průběh se může lišit.
- Sklizeň
- V českých podmínkách orientačně říjen; termín závisí také na konkrétní mutaci.
- Konzum
- Zimní odrůda; český popis uvádí konzumní zralost od ledna, vyzrálé plody ochutnávejte průběžně.
- Skladování
- Dobrá skladovatelnost při vhodné sklizni a chlazení; nelze slibovat stejnou výdrž v domácím sklepě.
Japonská odrůda s řadou barevných mutací
Fuji vznikla v Japonsku křížením odrůd Ralls Janet a Delicious. Do pěstování byla uvedena v roce 1962. Je ceněná pro sladkou chuť a pevnou, šťavnatou dužninu.
Označení Fuji dnes zahrnuje i nabídku různých pupenových mutací. Při nákupu stromku si nechte napsat přesný název: červenější plod sám o sobě neznamená dřívější zrání.
Nejdříve ověřte dozrávání, potom vybírejte stromek
Původní Fuji vysaďte především na teplé, chráněné místo s dlouhou sezonou. Ptejte se na zkušenosti z okolních zahrad, ne pouze na obecnou mrazuvzdornost. Půda má být úrodná a propustná; za sucha strom zalévejte.
Zjistěte také podnož a požadavky na prostor. Fuji vytváří rozložitou korunu a růst může být střední až bujný. Velikost stromu proto neodhadujte jen podle názvu odrůdy.
Říjen je vodítko, ne pevný termín sklizně
V české zahradě berte říjen jako orientační období, nikoli pevný den sklizně. Zralost ovlivňuje počasí, poloha i konkrétní mutace. Ještě před nákupem si ověřte, jak Fuji dozrává u místních pěstitelů.
Fuji patří k pozdně zimním jablkům. S hlavní spotřebou lze počítat v zimě, vlastní plody ale průběžně ochutnávejte. Není nutné čekat s konzumací dobře vyzrálých jablek jen kvůli kalendářnímu datu.
Dlouhá skladovatelnost předpokládá správnou zralost a vhodné podmínky. Příliš pozdní sklizeň zvyšuje riziko některých vad; v řízené atmosféře se může objevit i poškození dužniny oxidem uhličitým. Výdrž z profesionálního skladu nepřenášejte na domácí sklep.
Gala nebo Golden Delicious jen při souběhu květu
K Fuji vysaďte jinou vhodnou odrůdu. Gala a Golden Delicious se uvádějí jako možní opylovači, místní souběh květu si však před výsadbou ověřte. Podobný termín sklizně kompatibilitu nepotvrzuje.
Druhý strom jiné barevné mutace Fuji nepovažujte automaticky za náhradu jiné odrůdy.
Sladkost ani pevnost neznamenají odolnost
Fuji nevybírejte jako rezistentní jabloň ke strupovitosti. Zdravotní stav sledujte během sezony i po sklizni.
Nepoškozený povrch nemusí zaručovat zdravou dužninu. Při skladování občas rozkrojte vzorek plodů; vnitřní hnědnutí není totéž co běžné zhnědnutí čerstvého řezu na vzduchu.
Na co se před výsadbou zeptat
Fuji volte pro sladkou chuť a pevnou dužninu, pokud máte ověřené teplé stanoviště. Chcete-li ranější mutaci, rozhodujte podle jejího přesného jména a místního dozrávání, nikoli podle fotografie červeného jablka.
Podnož mění velikost i nároky
Následují příklady podnoží používaných u tohoto ovocného druhu, nikoli ověřené kombinace přímo s odrůdou Fuji. Konkrétní srůst, vhodnost a dostupnost vždy ověřte u školkaře.
M9 — slabý (zakrslejší); Jedna z hlavních slabě rostoucích jabloňových podnoží pro malé zahrady, štíhlá vřetena a intenzivnější tvary.
M26 — slabší až střední; Častý kompromis mezi M9 a středně silnými podnožemi; hodí se pro zákrsky, vřetena, kordony a menší zahrady.
MM106 — střední; Podnož pro zahrady, kde je žádoucí větší a samostatnější strom než na M9 nebo M26, ale ještě ne plně vzrůstný semenáč.
Silné stránky a omezení
Výhody
- Sladká, křupavá a šťavnatá jablka.
- Dobrá skladovatelnost při vhodných podmínkách.
Na co myslet
- Pozdní zrání omezuje vhodnost pro chladné polohy.
- Jednotlivé mutace nemají shodný termín sklizně.
- Dlouhé skladování vyžaduje vhodnou zralost a podmínky.
Co porovnat vedle Fuji
Vybrat odrůdu je začátek.
Po výběru zkontrolujte vhodnou podnož nebo pěstitelský tvar a naplánujte konkrétní péči. Postup vždy přizpůsobte druhu, stromu a průběhu sezony.