Topaz
Česká zimní jabloň Topaz spojuje výraznou sladkokyselou chuť, dobrou skladovatelnost a vysokou odolnost ke strupovitosti. Hodí se hlavně pro přímý konzum a zimní zásobu.
Přímý konzumSkladováníMalus domestica
Odrůdy jabloní
Od letních jablek k dlouhodobému skladování: odrůdy jabloní se liší termínem zrání, chutí, odolností i vhodnou podnoží.
59 odrůd s podrobným profilem.
59 odrůdOtevřít porovnání →
Rubinola
Rubinola je česká jabloň s atraktivními červeně zbarvenými plody, aromatickou chutí a dobrou odolností k hlavním houbovým chorobám. Sklízí se na konci září a hodí se i ke skladování.
Přímý konzumSkladováníMošt
Rubín
Rubín je česká odrůda jabloně ceněná pro velké atraktivní plody a sladkou aromatickou chuť. Strom roste bujněji a při vlhčím počasí je třeba počítat se střední odolností k houbovým chorobám.
Přímý konzumSkladování
Průsvitné letní
Průsvitné letní je tradiční pobaltská letní jabloň sklízená od konce července do začátku srpna. Plody jsou křehké, šťavnaté a nakyslé; aktuální Odrůdy.cz uvádí přímý konzum, mošty a džemy mezi explicitními způsoby využití.
Přímý konzumMoštDžem
Angold
Angold je jabloň se středně silným růstem; sklizeň přichází na konci léta nebo začátku podzimu. Zdrojově doložené využití zahrnuje: skladování. Chuť je vyvážená mezi sladkostí a kyselostí.
Skladování
Gala
Gala je jabloň se středně silným růstem; sklizeň přichází na konci léta nebo začátku podzimu. Zdrojově doložené využití zahrnuje: skladování. Plody mají sladší a aromatický profil.
Skladování
Gloster
Gloster je německá zimní jabloň z křížení Zvonkové × Richared Delicious. Sklízí se v první polovině října, konzumně dozrává od ledna a podle SEMPRA se velmi dobře skladuje; plody jsou velké, šťavnaté a jemně aromatické.
Skladování
Akane
Akane je japonská podzimní jabloň z křížení Jonathan × Worcesterská parména. Roste slaběji, sklízí se v první až druhé dekádě září a má šťavnaté aromatické plody; v běžném sklepě vydrží několik týdnů, v chladírně déle.
Skladování
Dalila
Dalila je česká jabloň se sklizní na přelomu září a října, konzumní zralostí v prosinci až lednu a skladovatelností do února či déle. Hodí se do středních a vyšších poloh.
Skladování
Bláhovo oranžové
Bláhovo oranžové je česká podzimní až zimní jabloň se středně bujným růstem, sklizní v polovině října a skladovatelností do března. Vyhovují jí vlhčí polohy; plody jsou aromatické a navinule sladké.
Skladování
Admirál
Admirál je zářijová jabloň s pravidelnými červenými plody, pevnou šťavnatou dužninou a sladkokyselou chutí. Aktuální Odrůdy.cz explicitně podporuje přímý konzum, mošt a džem; obecné zdravotní formulace do profilu nepřenášíme.
Přímý konzumMoštDžem
Alkmene
Alkmene je jabloň dozrávající obvykle v září, se středně velkými až většími plody a aromatickou sladkokyselou chutí. V projektu vedeme pouze strukturovaně doložený přímý konzum, mošt a džem.
Přímý konzumMoštDžem
Goldstar
Goldstar je zářijová jabloň se středně velkými až velkými plody, křupavou šťavnatou dužninou a sladkou chutí s jemnou kyselinkou. Odrůdy.cz explicitně uvádí přímý konzum, kompot, džem a mošt.
Přímý konzumKompotDžem
Hvězdnatá reneta
Hvězdnatá reneta dozrává na přelomu září a října a tvoří středně velké až velké kulovité plody s jemně sladkokyselou chutí. Aktuální Odrůdy.cz podporuje přímý konzum a mošt.
Přímý konzumMošt
Sonet
Sonet je jabloň sklízená od poloviny září do začátku října, se středně velkými až velkými plody a šťavnatou křehkou sladkokyselou dužninou. Strukturované využití zahrnuje přímý konzum, mošt a džem.
Přímý konzumMoštDžem
Golden Delicious
Golden Delicious je skladovatelná jabloň se středně silným růstem a podzimní sklizní; SEMPRA výslovně uvádí skladování do března až dubna. Opylení, choroby a mráz v této vlně nepřenášíme.
Skladování
Idared
Idared je říjnová jabloň s jemnou šťavnatou dužninou a explicitně dlouhou skladovatelností do jarních měsíců. Publikujeme pouze zdrojově doložené skladování a čisté core vlastnosti.
Skladování
Jonagold
Jonagold je říjnová jabloň se středně velkými až většími plody a explicitně podloženým skladováním. Setrvání plodů na stromě nepoužíváme jako skladovací důkaz; opíráme se o samostatný posklizňový text.
Skladování
Daria
Daria je srpnová jabloň se středně velkými kuželovitými plody a osvěžující aromatickou chutí. Skladování mapujeme jen z výslovné informace o uchování do konce srpna a v chladírně.
Skladování
Delor
Delor je říjnová jabloň s většími až velkými plody a šťavnatou aromatickou dužninou. SEMPRA výslovně uvádí skladování do března, proto je jediným project-use tagem skladování.
Skladování
Melodie
Melodie je česká zimní jabloň se středně bujným růstem, nakyslou aromatickou dužninou a sklizní koncem září; plody se skladují do ledna.
Přímý konzumSkladování
Vltava
Vltava je silně rostoucí zimní jabloň s velkými žlutočervenými plody, navinule sladkou šťavnatou dužninou a skladovatelností přibližně do ledna.
Přímý konzumSkladování
Rajka
Rajka je česká zimní jabloň se sklizní koncem září, navinule sladkou aromatickou chutí a zimní skladovatelností přibližně do března.
Přímý konzumSkladování
Sirius
Sirius je zimní jabloň se sklizní v první polovině října, velmi šťavnatou sladkokyselou aromatickou dužninou a dobrou zimní skladovatelností.
Přímý konzumSkladování
Ametyst
Ametyst je česká letní jabloň se středně velkými žlutočervenými plody, jemnou šťavnatou dužninou, sladce navinulou chutí a sklizní od poloviny srpna.
Přímý konzumMošt
Allegro
Allegro je moderní letní jabloň s červeně vybarvenými středně velkými plody, křupavou velmi šťavnatou aromatickou dužninou, srpnovou sklizní a přibližně čtyřtýdenní skladovatelností.
Skladování
Katia
Katia je raná švédská jabloň se srpnovou sklizní, středně velkými výrazně červenými plody a velmi šťavnatou sladce navinulou dužninou.
Přímý konzumMošt
Řehtáč soudkovitý
Řehtáč soudkovitý je stará podzimní jabloň se soudkovitými citronově žlutými, červeně žíhanými plody a výrazně kořeněnou rozmarýnovou až ananasovou vůní.
Přímý konzumPovidlaSušení
James Grieve
James Grieve je stará skotská raně podzimní jabloň se středně velkými žlutočervenými plody a jemnou, velmi šťavnatou aromatickou dužninou.
Přímý konzumMošt
Ananasová Reneta
Ananasová Reneta je stará zimní jabloň se zlatožlutými menšími až středními plody, kořenitým ananasovým aromatem a skladovatelností přibližně do března.
Přímý konzumMoštSušení
Bohemia
Bohemia je česká červeně vybarvená mutace Rubínu s aromatickými plody. Při výběru stromku počítejte s bujnějším růstem a při řezu šetřete konce plodných výhonů. Je to odrůda pro podzimní jídlo i zimní zásobu, pokud máte vhodné místo ke skladování.
Přímý konzumSkladování
Braeburn
Braeburn je jabloň pro milovníky pevných, křupavých jablek, v české zahradě však potřebuje velmi dobrou teplou polohu. Důležité je vyzrání plodů, ne jen schopnost stromu přezimovat. Do chladného místa ji nevybírejte pouze podle chuti dovezeného jablka z obchodu.
Přímý konzumSkladování
Čistecké lahůdkové
Čistecké lahůdkové je stará odrůda pro přímé jídlo, ceněná pro bílou, jemnou a šťavnatou dužninu. Její jablka však vyžadují velmi šetrnou sklizeň a manipulaci. Do zahrady se hodí spíše pěstiteli, který upřednostní chuť před odolností při přepravě a počítá s rizikem strupovitosti.
Přímý konzumSkladováníSušení
Coxova reneta
Coxova reneta osloví především výrazným aroma. Je to však náročnější jabloň pro dobré stanoviště a pravidelnou péči, ne univerzální volba do každé zahrady.
Přímý konzumSkladování
Crimson Snow
Crimson Snow je značka spojená s odrůdou MC38, nikoli název libovolného tmavě červeného jablka. Pro českého pěstitele je zásadní velmi pozdní zrání a chybějící místní ověření, ne jen atraktivní barva plodů.
Přímý konzumSkladování
Cripps Pink
Cripps Pink je australská odrůda s pevnými sladkokyselými jablky. Pink Lady je obchodní značka pro vybrané plody této i dalších schválených odrůd. Před koupí stromku ověřte, zda u vás velmi pozdní ovoce stihne dozrát.
Přímý konzumSkladování
Florina
Florina je zimní jabloň pro sklizeň sladších jablek na uložení. Při výběru zvažte délku vegetace i ochotu probírat násadu; samotná rezistence ke strupovitosti nestačí.
Přímý konzumSkladování
Fuji
Fuji nabízí pevná sladká jablka, ale v české zahradě potřebuje čas na dozrání. Před nákupem zjistěte přesné označení mutace a místní zkušenost se sklizní.
Přímý konzumSkladování
Granny Smith
Granny Smith je pozdní zelené jablko pro milovníky pevné dužniny a výrazně kyselé chuti. Do české zahrady dává smysl hlavně na teplém, slunném místě s dlouhým podzimem. V chladné poloze je rizikem nedostatečné vyzrání, ne jen přezimování stromu.
Přímý konzumSkladování
Hana
Hana je česká letní jabloň pro čerstvá srpnová jablka, nikoli pro zimní sklad. Má osvěžující chuť a rezistenci ke strupovitosti. Před výsadbou vyberte vhodnou podnož a počítejte s pravidelnou péčí o korunu i násadu.
Přímý konzum
Holovouský malináč
Holovouský malináč, známý také jako Malinové holovouské, je stará česká odrůda s voňavými podzimními jablky. Hodí se spíše do prostorné zahrady nebo sadu. Počítejte s bujnějším růstem, pozdějším nástupem plodnosti a nepravidelnou úrodou.
Přímý konzumSkladováníSušení
Jadernička moravská
Jadernička moravská je stará valašská krajová jabloň neznámého původu. Její plody se tvarem i vybarvením liší, strom však bývá silný a dlouhověký, proto se hodí hlavně do prostorných sadů. Sklízí se na podzim a je třeba počítat s nižší odolností ke strupovitosti.
Přímý konzumzpracovani
James Grieve Red
James Grieve Red je konkrétní červená mutace původní odrůdy James Grieve, nikoli souhrnné označení všech jejích červených sportů. Jablka se sklízejí od poloviny srpna a vydrží jen krátce, proto se hodí hlavně k rychlé spotřebě. Pro úrodu zajistěte vhodnou opylovací odrůdu s překryvem kvetení.
Přímý konzumzpracovani
Karneval
Karneval je česká jabloň vyšlechtěná křížením odrůd Vanda a Cripps Pink. Její středně velké plody mají žlutý podklad s výraznými červenými pruhy a dozrávají na začátku října. Odrůda je odolná ke strupovitosti a tolerantní k padlí; vhodného opylovače vyberte podle doby kvetení ve svém okolí.
Přímý konzumSkladování
Lipno
Lipno je česká jabloň ze křížení odrůd Vanda a Rubinola, vyšlechtěná ve Střížovicích. Její středně velká až velká, zploštělá jablka mají žlutozelený podklad s červenými pruhy. Sklízí se přibližně v polovině září a při dobrých podmínkách se mohou uchovat do března. Konkrétního opylovače vyberte podle místní doby kvetení.
Přímý konzumSkladování
Mantet
Mantet je raná letní jabloň uvedená v roce 1929 v Mordenu v Kanadě. Jde o volně opylený semenáč Tetofského, jehož druhý rodič není znám. Její středně velké žlutočerveně zbarvené plody mají jemnou, šťavnatou dužninu, ale sklízí se postupně a dlouho nevydrží.
Přímý konzum
Matčino
Matčino je historická odrůda jabloně známá také pod názvy Mother, Mutter-Apfel, Nalezenče z Roztok a Nonnetit. Její původ zůstává nejasný a totožnost s americkou odrůdou Mother není potvrzena. Plody bývají vyšší, žebrované a červeně pruhované; sklízejí se přibližně na začátku října.
Přímý konzumSkladování
Melrose
Melrose je americká dezertní jabloň vyšlechtěná Freemanem Howlettem v Ohiu, vybraná v roce 1937 a uvedená roku 1944. Tvoří velké, široké plody se žlutozelenou slupkou a tmavě červeným žíháním. Nezaměňujte ji se starší skotskou odrůdou White Melrose.
Přímý konzum
Mio
Mio je švédská dezertní jabloň spojovaná s Alnarpem a šlechtitelem Emilem Johanssonem. U roku vzniku se rozlišuje vyšlechtění v roce 1932 a pojmenování v roce 1956. Rodičovství není jisté a chuťové popisy se liší od šťavnaté dužniny s jahodovým tónem po nevýraznou chuť.
Přímý konzum
Opal® (UEB 32642)
Opal® (UEB 32642) je česká klubová jabloň vyšlechtěná ve Střížovicích křížením Golden Delicious a Topaz. Zlatožluté plody dozrávají počátkem října a mají pevnou, křehkou dužninu, která po rozkrojení nehnědne. Nejlépe se jí daří ve slunnějších a sušších polohách; stromky jsou kvůli klubovému režimu omezeně dostupné.
Přímý konzumSkladování
Panenské české
Panenské české je stará česká jabloň s ne zcela objasněným původem. Drobnější plody mívají zelenožlutý podklad a karmínové, často pruhované líčko; jejich tvar se může lišit. Odrůda kvete středně pozdě a sklízí se obvykle v září. U historické odrůdy počítejte s odchylkami mezi jednotlivými stromy.
Přímý konzumSkladovánízpracovani
Red Delicious
Red Delicious je stará americká odrůda jabloně, která se během desetiletí rozšířila v mnoha klonech a barevných sportech. Jednotlivé stromy proto nemusejí mít stejný tvar, vybarvení ani chuť. V českých podmínkách ověřte vhodného opylovače i místní termín sklizně.
Přímý konzumSkladování
Red Jonaprince
Red Jonaprince je červený pupenový sport Jonagoldu, objevený v Nizozemsku. Oproti Jonagoldu mívá větší podíl tmavě červeného zbarvení, které kombinuje rozmyté plochy, pruhy a mramorování. Plody jsou velké a kuželovité. Termíny sklizně z Britské Kolumbie nelze přímo převést na české podmínky.
Přímý konzumSkladování
Rosana
Rosana je česká zimní odrůda jabloně vyšlechtěná ve Střížovicích a registrovaná roku 1994. Vznikla křížením Jolana × Lord Lambourne a bývá hodnocena jako rezistentní ke strupovitosti. Plody mohou při vhodném skladování vydržet přibližně do února. Konkrétního opylovače je třeba ověřit podle místního překryvu kvetení.
Přímý konzumSkladovánízpracovani
Šampion
Šampion je česká raně zimní jabloň vyšlechtěná Ottou Loudou ve Střížovicích křížením Golden Delicious a Coxovy oranžové renety. Kulovité plody mají zelenožlutý podklad s červeným žíháním, které se podle podmínek může slévat do líčka. Sklízí se obvykle koncem září a při vhodném skladování vydrží do února i déle. Odrůda vyžaduje pozornost kvůli strupovitosti a pravidelnému řezu.
Přímý konzumSkladovánízpracovani
Spartan
Spartan je jabloň z kanadského Summerlandu, vyšlechtěná v roce 1926 a uvedená v roce 1936. Plody jsou ploché až široce kuželovité, se žlutým základem téměř celý překrytým tmavě červenou barvou. Dužnina je pevná, křehká a šťavnatá. V britských podmínkách se sklízí přibližně začátkem října; český termín se může lišit.
Přímý konzum
Cosmic Crisp
WA 38 je šlechtitelské označení jabloně, jejíž obchodní značka zní Cosmic Crisp®. Odrůda vznikla na Washington State University křížením Enterprise a Honeycrisp. Plody jsou velké, pevné a křupavé, s výrazně červenou slupkou a četnými světlými lenticelami. Pěstitelské a sklizňové údaje z Washingtonu nejsou automaticky přenosné do českých zahrad.
Přímý konzumSkladování
Parména zlatá
Zlatá reneta je jiné používané jméno pro Parménu zlatou, známou také jako Goldparmäne, King of the Pippins nebo Reine des Reinettes. Jde o jednu odrůdu, nikoli o dvě různé jabloně. Plod je středně velký, zlatavý s oranžovým líčkem a červeným žíháním; původ odrůdy zůstává nejasný.
Přímý konzum
Zvonkové
Zvonkové je historická zimní jabloň nejasného původu. Tvoří větší, protáhlé zvonkovité plody se světlou zelenožlutou slupkou, která se na osluněné straně může zbarvit. Dužnina je tuhá, křehká a aromatická. Odrůda se sklízí pozdě a konzumní zralosti dosahuje až v zimě; uváděná skladovatelnost do jara závisí na podmínkách.
Přímý konzumSkladovánízpracovaniŽádná odrůda neodpovídá této kombinaci.
Zkuste upravit název nebo zrušit některý filtr.
Než vyberete strom
Zimní odrůdy jabloní: sklizeň a jídlo mají jiný termín
Zimní jablko se nepozná jen podle pozdní sklizně. Hledejte doložené konzumní období a skladovatelnost. Pro zimní zásobu vyberte odrůdu i podle podmínek vašeho skladu; zralost při sklizni ověřujte na plodech.
| Odrůda | Sklizeň | Konzumní období / sklad | Opylení |
|---|---|---|---|
| Topaz | Sklizeň obvykle začátkem října; konzumně dozrává od listopadu. | Listopad až březen, při dobrém skladování i déle. | Cizosprašná |
| Golden Delicious | V teplých oblastech se sklízí koncem září, ve středních polohách až ve druhé polovině října. | Konzumně dozrává v listopadu a při vhodném skladování vydrží do března až dubna. | Nepotvrzeno |
| Idared | Sklízí se v první a druhé dekádě října. | Konzumně dozrává v prosinci a v dobrém sklepě vydrží do jarních měsíců. | Nepotvrzeno |
Podrobné vlastnosti najdete v profilu každé odrůdy. Chybějící údaj není potvrzením vlastnosti.
Mohu dát do sklepa každé podzimní jablko?
Ne každá odrůda vydrží do zimy. Skladovatelnost je vlastnost konkrétní odrůdy a ovlivňuje ji zralost, poškození plodu a prostředí skladu.
Proč nestačí datum uvedené v katalogu?
Sklizeň posouvá lokalita, počasí i zatížení stromu. Sledujte plody z více částí koruny a použijte návod ke sklizni; měsíc je orientační vodítko.
Která jabloň se vejde do malé zahrady?
Odrůdu spojte s vhodnou podnoží a tvarem. Slabší růst může vyžadovat oporu a pravidelnou péči o vodu; vybírejte podle půdy a dostupného prostoru.
Obecné pěstitelské souvislosti: RHS: skladování ovoce ↗ · RHS: výběr a pěstování jabloní ↗.
Jak vybírat jabloň
„Nejlepší“ odrůda jabloně závisí na tom, co od stromu potřebujete.
Odrůdu jabloně nevybírejte jen podle chuti. Rozhoduje také termín sklizně, možnost skladování, zdravotní vlastnosti a podnož, která určí velikost stromu. V katalogu můžete odrůdy filtrovat podle využití a u každé otevřít její podrobný profil.
Průvodce výběrem odrůd jabloní → · Jabloně do malé zahrady → · Podnože jabloní →
Zimní a skladovací jabloně: v katalogu mají skladování výslovně podložené Topaz, Rubinola, Rubín, Angold, Gala, Gloster, Akane, Dalila, Bláhovo oranžové, Golden Delicious, Idared, Jonagold, Daria, Delor, Melodie, Vltava, Rajka, Sirius, Allegro, Řehtáč soudkovitý, James Grieve, Ananasová Reneta, Bohemia, Braeburn, Čistecké lahůdkové, Coxova reneta, Crimson Snow, Cripps Pink, Florina, Fuji, Granny Smith, Hana, Holovouský malináč, Jadernička moravská, James Grieve Red, Karneval, Lipno, Mantet, Matčino, Melrose, Mio, Opal® (UEB 32642), Panenské české, Red Delicious, Red Jonaprince, Rosana, Šampion, Spartan, Cosmic Crisp, Parména zlatá, Zvonkové. Při výběru pro zimní zásobu sledujte nejen pozdní sklizeň, ale také uvedenou skladovatelnost a reálné podmínky sklepa či chladírny.
Skladování
Pozdní sklizeň sama o sobě nestačí. Sledujte výslovně uvedenou skladovatelnost a podmínky, ve kterých chcete plody uchovat.
Zdravotní profil
Odolnost k jedné chorobě není univerzální odolnost. U jednotlivých profilů oddělujeme strupovitost, padlí a další známá rizika.
Velikost stromu
Bujnost odrůdy je jen část výsledku. U jabloní výrazně rozhoduje také podnož, půda, řez a způsob vedení.
Využití podložené v aktuálních záznamech:
Přímý konzum — Topaz, Rubinola, Rubín, Průsvitné letní, Admirál, Alkmene, Goldstar, Hvězdnatá reneta, Sonet, Melodie, Vltava, Rajka, Sirius, Ametyst, Katia, Řehtáč soudkovitý, James Grieve, Ananasová Reneta, Bohemia, Braeburn, Čistecké lahůdkové, Coxova reneta, Crimson Snow, Cripps Pink, Florina, Fuji, Granny Smith, Hana, Holovouský malináč, Jadernička moravská, James Grieve Red, Karneval, Lipno, Mantet, Matčino, Melrose, Mio, Opal® (UEB 32642), Panenské české, Red Delicious, Red Jonaprince, Rosana, Šampion, Spartan, Cosmic Crisp, Parména zlatá, Zvonkové
Skladování — Topaz, Rubinola, Rubín, Angold, Gala, Gloster, Akane, Dalila, Bláhovo oranžové, Golden Delicious, Idared, Jonagold, Daria, Delor, Melodie, Vltava, Rajka, Sirius, Allegro, Bohemia, Braeburn, Čistecké lahůdkové, Coxova reneta, Crimson Snow, Cripps Pink, Florina, Fuji, Granny Smith, Holovouský malináč, Karneval, Lipno, Matčino, Opal® (UEB 32642), Panenské české, Red Delicious, Red Jonaprince, Rosana, Šampion, Cosmic Crisp, Zvonkové
Kompot — Goldstar
Džem — Průsvitné letní, Admirál, Alkmene, Goldstar, Sonet
Povidla — Řehtáč soudkovitý
Sušení — Řehtáč soudkovitý, Ananasová Reneta, Čistecké lahůdkové, Holovouský malináč
Mošt — Rubinola, Průsvitné letní, Admirál, Alkmene, Goldstar, Hvězdnatá reneta, Sonet, Ametyst, Katia, James Grieve, Ananasová Reneta, Čistecké lahůdkové
Související: Sklizeň a skladování jablek → · Probírka plodů jabloně → · Jabloň na špalíru → · Jak vybrat opylovače → · Strupovitost jabloní → · Padlí jabloně → · Podnože jabloní →
Okrasná jabloň není automaticky dezertní jabloň
Okrasné jabloně rodu Malus vybíráme zejména pro kvetení, habitus a drobné dekorativní plody. U některých forem jsou plody jedlé, ale to neznamená vhodnost pro běžný přímý konzum. Před nákupem rozlišujte účel výsadby, konečnou šířku koruny, typ růstu, odolnost a opad plodů. Samotná fotografie ani obchodní název „Evereste“ nejsou podkladem pro ovocnářské tvrzení o neověřené odrůdě.