Mars
Mars je česká odrůda ořešáku královského s velkými ořechy, světlým sladkým jádrem a obvyklou sklizní ve druhé polovině září. Její předností je odolnost k mrazovým škodám; stále však potřebuje vhodné stanoviště a dostatek prostoru.
- Sklizeň
- Obvykle ve druhé polovině září; termín se mění podle polohy a sezony.
- Opylování
- ověřujeme
- Růst
- Strom dobře roste, samotný název odrůdy však nezaručuje malou korunu.
- Původ
- Česká republika; do historického seznamu odrůd zapsán v roce 1976.
Kdy kvete, zraje a jak dlouho vydrží
Časová osa je orientační; konkrétní termín se posouvá podle oblasti, průběhu počasí a polohy zahrady.
- Kvetení
- Na jaře; místní souběh prašení jehněd a vnímavosti samičích květů ověřte u školky.
- Sklizeň
- Obvykle ve druhé polovině září; termín se mění podle polohy a sezony.
- Konzum
- Jádra k přímému jídlu a do kuchyně; pro uchování ořechy nejprve dobře dosušte.
- Skladování
- Dobře usušené ořechy uchovávejte v suchu a chladu. Pevnou délku skladování nelze slíbit.
Velké ořechy se světlým jádrem
Mars je česká odrůda ořešáku královského. V historickém seznamu odrůd je uveden s rokem zápisu 1976. Z tohoto údaje nelze odvodit, kdy mladý strom začne plodit.
Ořechy jsou velké, široce vejčité až oválné, s výraznější špičkou. Světlé jádro má sladkou ořechovou chuť. Mars patří mezi polopapíráky, ale obě poloviny jádra nemusíte vždy vyjmout bez poškození. Luštitelnost je hodnocena jako středně dobrá.
Odolnější odrůda stále potřebuje dobré místo
Vyberte slunné místo s úrodnou, propustnou půdou, která nevysychá a nezůstává podmáčená. Vyhněte se prohlubni, kde se na jaře drží studený vzduch. U čerstvě vysazeného stromku sledujte vláhu u kořenů a při suchu zalévejte.
Před nákupem zvažte velikost budoucí koruny, nikoli pouze výšku stromku v kontejneru. Ořešák nesázejte s představou, že jej později udržíte v malém prostoru pravidelným hlubokým řezem. Velikost a vhodný tvar si potvrďte podle konkrétního výpěstku.
Sledujte zralost, ne jen datum v září
Obvyklá sklizeň připadá na druhou polovinu září. V chladnější poloze nebo jiné sezoně se může posunout. Zelená rubina při dozrávání praská a odhaluje skořápku; několik ořechů rozlouskněte a zkontrolujte vyvinutí jádra.
Spadané zralé ořechy pravidelně sbírejte, odstraňte zbytky rubiny a před uložením je dobře dosušte. Suché ořechy uchovávejte v chladu a suchu. Dobrá skladovatelnost není pevný počet měsíců bez ohledu na vlhkost a podmínky uložení.
Opylení ověřujte podle kvetení
Pokud se vám vejde pouze jeden strom, předem si u školky vyžádejte zkušenost s plodností Marsu v podobné poloze. Samotné označení ořešák neříká, jak se u daného stromu překrývá uvolňování pylu s vnímavostí samičích květů.
Pro druhou odrůdu hledejte doložený souběh kvetení. Sychrov zde slouží ke srovnání vlastností plodů a jarního rašení, nikoli jako automaticky doporučený opylovač Marsu.
Odolnost k mrazu není odolnost ke všemu
Silnou stránkou Marsu je dobře hodnocená odolnost k zimním a jarním mrazovým škodám. Ani tak nelze slíbit nepoškozené květy po každém mrazu nebo stejnou úrodu ve všech polohách.
Skvrny na listech, poškozenou rubinu nebo slabou násadu posuzujte zvlášť. Příznak choroby nevysvětlujte automaticky odrůdou a nepovažujte dobrý růst za důkaz imunity.
Odrůdovou pravost řešte už u stromku
Chcete-li Mars, kupujte odrůdově označený vegetativně množený stromek. Ořešák vypěstovaný ze zasetého ořechu není zárukou stejných vlastností; ve školkách se pojmenované odrůdy roubují nebo očkují na podnož.
Ptejte se na druh podnože, původ výpěstku a očekávaný růst. Obecně používaná podnož není sama o sobě dokladem ověřené kombinace s Marsem pro vaši půdu. Konkrétní typ zde neuvádíme jako univerzálně vhodný ani zakrslý.
Na co se před výsadbou zeptat
Se Sychrovem porovnejte velikost ořechů, barvu osemení a citlivost rašícího stromu k jarnímu mrazu, nikoli jen vzhled plodů.
Podnož roubovaného ořešáku
Pojmenované odrůdy ořešáku bývají roubované na semenáče ořešáku královského, případně na jiné druhy ořešáku. Roubování samo o sobě nezaručuje malý strom. U mezidruhových kombinací ověřte kompatibilitu a zdravotní rizika včetně černé linie roubového spoje (blackline).
Semenáč ořešáku královského (Juglans regia) — silný; nejde o zakrslení ořešáku; Nejběžněji uváděná podnož pro roubované odrůdy ořešáku královského v české školkařské praxi. Semenáč je geneticky proměnlivý a sám o sobě neomezuje korunu na velikost malého stromku.
Ořešák černý (Juglans nigra) — silnější růst; nikoli univerzální slabá podnož; Ořešák černý se používá i jako podnož odrůd Juglans regia, ale mezidruhové roubování nese riziko choroby blackline při infekci virem Cherry leafroll. Bez ověřeného zdravotního stavu a místní vhodnosti jej nelze doporučovat jako výchozí volbu.
Přehled podnoží →Silné stránky a omezení
Výhody
- Velké ořechy se světlým sladkým jádrem.
- Dobře hodnocená odolnost k zimním i jarním mrazovým škodám.
- Usušené ořechy jsou vhodné k uchování.
Na co myslet
- Luštitelnost je středně dobrá, nikoli vždy snadná.
- Rozměry dospělého stromu nelze odvodit z velikosti prodávaného stromku.
- Odolnost nenahrazuje výběr stanoviště ani ověření opylení.
Další odrůdy ke srovnání
Vybrat odrůdu je začátek.
Po výběru zkontrolujte vhodnou podnož nebo pěstitelský tvar a naplánujte konkrétní péči. Postup vždy přizpůsobte druhu, stromu a průběhu sezony.