Fernette
Fernette je francouzský ořešák s kulatějšími plody a pozdějším rašením. Často se vybírá jako zdroj pylu pro Chandler a také pro část kvetení Fernoru. Sama však tvoří jedlé ořechy a její vlastní násadu je třeba posoudit zvlášť.
- Sklizeň
- Podzim; ve francouzských podmínkách obvykle začátek až polovina října. Pro českou polohu ověřte dozrání.
- Opylování
- ověřujeme
- Růst
- Středně bujný růst s polovzpřímenou korunou; plodnost i na bočních výhonech.
- Původ
- Francie, šlechtění INRA.
Kdy kvete, zraje a jak dlouho vydrží
Časová osa je orientační; konkrétní termín se posouvá podle oblasti, průběhu počasí a polohy zahrady.
- Kvetení
- Pozdější rašení a bohatá tvorba samčích květů; vlastní samičí fáze nastává později než hlavní prašení.
- Sklizeň
- Podzim; ve francouzských podmínkách obvykle začátek až polovina října. Pro českou polohu ověřte dozrání.
- Konzum
- Po sklizni k jídlu a do kuchyně; pro pozdější využití po dosušení.
- Skladování
- Zdravé ořechy po důkladném dosušení v suchu a chladu; pevná délka uchování není zaručena.
Opylovač není strom bez ořechů
Fernette má vlastní samičí květy a při vhodném opylení vytváří jedlé ořechy. Plody jsou kulatější, větší a s tenčí skořápkou. Světlé jádro se zpravidla dobře vyjímá.
Pojem opylovač zde označuje důležitou pěstitelskou úlohu, nikoli výhradně samčí strom. Fernette vybírejte podle toho, komu má dodat pyl, a současně podle toho, zda chcete sklízet také její vlastní ořechy.
Počítejte s další dospělou korunou
Fernette roste středně bujně a vytváří polovzpřímenou korunu. I strom vysazený hlavně kvůli pylu potřebuje prostor, světlo a vhodnou půdu. Není pouhým doplňkem, který lze vměstnat mezi dva velké ořešáky bez dalšího plánu.
Vyberte slunnou polohu s kvalitní propustnou půdou a dostupnou vláhou. Pozdější rašení může pomoci proti časným jarním škodám, ale nízké zamokřené místo ani nedostatečně dlouhou sezonu neodstraní.
Vlastní úrodu hodnoťte podle vyzrání
Sklizeň Fernette je podzimní, ve francouzských pěstitelských oblastech zpravidla říjnová. U české výsadby ověřte, zda se jádra i skořápka pravidelně vyvinou do dobré kvality.
Když je hlavním úkolem stromu dodávat pyl, neznamená to automaticky nejlepší odrůdu pro největší domácí sklizeň. Zdravé zralé ořechy ale využijete běžně v kuchyni; před uložením je očistěte a dosušte.
Dodává pyl Chandleru, opačný vztah není automatický
Fernette je doporučována jako zdroj pylu pro Chandler. U Fernoru může pokrýt začátek samičího kvetení. Rozhodující je skutečné prašení v době vnímavosti květů příjemce, nikoli jen sousedství stromů.
Vlastní samičí květy Fernette mají jiné načasování než její hlavní prašení. Pokud chcete spoléhat i na její úrodu, zjistěte, odkud přijde pyl pro ně. Doporučení Fernette pro Chandler nelze bez dalšího obrátit.
Pevnost skořápky kontrolujte při sklizni
U Fernette může být podle půdy a průběhu roku horší vyzrání skořápky. Před větší výsadbou proto potřebujete místní zkušenost, ne pouze informaci o pozdějším rašení nebo dobré tvorbě pylu.
Nižší citlivost k některým chorobám neznamená, že strom není třeba sledovat. Kontrolujte listy i mladé plody a případné poškození posuzujte podle příznaků, odděleně od problému s opylením.
Na co se před výsadbou zeptat
Nejprve určete, které odrůdě má Fernette dodávat pyl. Poté ověřte souběh kvetení, prostor a vlastní dozrávání; pro její sklizeň plánujte opylení zvlášť.
Podnož roubovaného ořešáku
Pojmenované odrůdy ořešáku bývají roubované na semenáče ořešáku královského, případně na jiné druhy ořešáku. Roubování samo o sobě nezaručuje malý strom. U mezidruhových kombinací ověřte kompatibilitu a zdravotní rizika včetně černé linie roubového spoje (blackline).
Semenáč ořešáku královského (Juglans regia) — silný; nejde o zakrslení ořešáku; Nejběžněji uváděná podnož pro roubované odrůdy ořešáku královského v české školkařské praxi. Semenáč je geneticky proměnlivý a sám o sobě neomezuje korunu na velikost malého stromku.
Ořešák černý (Juglans nigra) — silnější růst; nikoli univerzální slabá podnož; Ořešák černý se používá i jako podnož odrůd Juglans regia, ale mezidruhové roubování nese riziko choroby blackline při infekci virem Cherry leafroll. Bez ověřeného zdravotního stavu a místní vhodnosti jej nelze doporučovat jako výchozí volbu.
Přehled podnoží →Silné stránky a omezení
Výhody
- Významný zdroj pylu pro Chandler
- Pozdější rašení
- Vlastní jedlé ořechy se světlým jádrem
Na co myslet
- Vlastní opylení se musí řešit zvlášť
- Pozdní sklizeň
- Možné horší vyzrání skořápky
Další odrůdy ke srovnání
Vybrat odrůdu je začátek.
Po výběru zkontrolujte vhodnou podnož nebo pěstitelský tvar a naplánujte konkrétní péči. Postup vždy přizpůsobte druhu, stromu a průběhu sezony.