Rychlá odpověď: vybírejte jabloň podle konkrétního úkolu. V aktuální databázi je Topaz zajímavý kombinací skladovatelnosti a odolnosti ke strupovitosti, Rubinola přidává aromatickou chuť a dobrý zdravotní profil a Rubín je chuťově výrazný, ale roste bujněji. Pro malou zahradu navíc rozhoduje podnož stejně výrazně jako samotná odrůda.
Jak vybrat jabloň podle toho, co potřebujete
| Váš cíl | Co porovnat | Kde pokračovat |
|---|---|---|
| Jablka na zimu | Sklizeň, konzumní zralost a ověřenou skladovatelnost odrůdy. | Odrůdy na skladování → |
| Nižší riziko strupovitosti | Uvedenou odolnost, ale i další choroby a podmínky zahrady. | Zdravotní profil → |
| Strom do menší zahrady | Především podnož, budoucí šířku koruny a tvar vedení. | Výběr do malé zahrady → |
Co ukazuje aktuální databáze
Databáze jabloní je zatím záměrně menší než cílový stav projektu. Tabulka proto není univerzální žebříček, ale transparentní srovnání odrůd, pro které už máme publikovatelné strukturované záznamy.
| Odrůda | Sklizeň | Růst | Využití | Zdravotní profil |
|---|---|---|---|---|
| Topaz | Sklizeň obvykle začátkem října; konzumně dozrává od listopadu. | Středně silný růst, v mládí spíše vzpřímený. | Přímý konzum, Skladování | Vysoká odolnost proti strupovitosti; uvádí se také odolnost k padlí, zatímco citlivost ke spále růžovitých může být vyšší. |
| Rubinola | Sklízí se zpravidla na přelomu září a října. | V mládí roste silněji, později středně silně; koruna je větší a vzpřímenější. | Přímý konzum, Skladování, Mošt | Odrůda je odolná proti strupovitosti a vykazuje vysokou odolnost k padlí. |
| Rubín | Sklizeň připadá obvykle na konec září. | Roste bujně a vytváří rozložitější, zaoblenou korunu. | Přímý konzum, Skladování | Odolnost k houbovým chorobám je střední; ve vlhkých podmínkách může být problémem strupovitost. |
| Průsvitné letní | Sklízí se koncem července až začátkem srpna, postupně se plody protrhávají 10-14 dní. Začínáme česat plody dobře vyvinuté. | středně bujný, v plné plodnosti slabý. | Přímý konzum, Mošt, Džem | Odolnost proti mrazu a rakovině je velmi dobrá, strupovitostí trpí silně, padlím středně až silněji. |
| Angold | Sklizňová zralost v závislosti na poloze a teplotních podmínkách roku nastává nejčastěji v druhé polovině září nebo začátkem října. | Růst je středně silný, větve přiměřeně obrůstají plodonosným obrostem, tvar koruny je rozložitý. Charakter růstu vyhovuje pro tvarování štíhlých vřeten a stěn. Stromy jsou velmi úrodné. Dobře plodí i na vzrůstných podnožích. Stromy kvetou středně raně až středně pozdně a jsou dobrými opylovači. | Skladování | Plody i listy jsou odolné proti strupovitosti, padlím trpí jen málo. |
| Gala | Sklizňová zralost nastává nejčastěji koncem září nebo začátkem října. Plody dobře drží na stromě. Při opožděné sklizni se však zkracuje jejich skladovatelnost. | Stromy vytvářejí středně velké, poněkud hustší, široce kulovité koruny. Intenzita růstu je střední, později slabší. Větve silněji rozvětvují, avšak také dobře obrůstají plodným obrostem. Stromy kvetou středně pozdně. Odrůda je dobrým opylovačem | Skladování | Stromy jsou střed-ně citlivé k zimním i jarním mrazům. Strupovitostí trpí silně, padlím středně. |
| Gloster | Sklízí se v první polovině října. | Růst je silný, vzpřimený, zpočátku se vytvářejí vysoce pyramidální koruny, které se teprve později rozkládaji. Listy jsou tmavě zelené a zůstávají na stromech do pozdnfho podzimu. Kosterní větve jsou nasazovány převážně v ostrých úhlech. Proto je nutno dbát během výchovného řezu na rozevirání větví do šikmé polohy [např. vyvazovánim] Stromy kvetou pozdně a jsou dobrými opylovači. | Skladování | Odrůda je velmi citlivá vůči strupovitosti. Padlím trpí málo. Plody mají sklon ke sklovitosti dužniny a k plesnivění jádřince. Vůči mrazu ve dřevě jsou stromy středně citlivé. Květy jsou dosti odolné proti pozdním jarním mrazikům. |
| Akane | Sklizňová zralost nastává v průměru v první a druhé dekádě září, asi jako u odrůdy James Grieve. | Intenzita růstu je slabší. Stromy vytvářejí menší, přiměřeně husté rozložitě kulovité koruny. | Skladování | Stromy středně trpí padlím, avšak jsou dosti odolné proti strupovitosti. Dobře plodí i v méně příznivých klimatických podmínkách. |
| Dalila | sklízí se koncem září až začátkem října. | zpočátku je růst silnější, později slábne. Koruny tvoří rozložitě kulovoté, podobné mateřské odrůdě James Grieve Red. Výhony velmi dobře obrůstají kratším plodonosným obrostem. Kvete středně pozdě, společně nebo o něco dříve něž Golden Delicious. Je dobrým opylovačem. | Skladování | odrůda je značně odolná k padlí, ke strupovitosti střední. |
| Bláhovo oranžové | Sklízí se v polovině října, dozrává v prosinci | středně bujný; hůře obrůstá. Vyžaduje správné založení koruny. Kosterní větve svírají s prodlužujícím kmenem ostré úhly, pro to je nutné je vytvarovat do vodorovnější polohy. | Skladování | Proti mrazu ve dřevě je méně odolná, strupovitostí i padlím trpí středně. |
| Admirál | Plody podle aktuálního Odrůdy.cz dozrávají v průběhu září. | Stromy jsou poměrně vzrůstné a vytvářejí rozložitou korunu. | Přímý konzum, Mošt, Džem | — |
| Alkmene | Jablka dozrávají koncem léta, obvykle v průběhu září. | — | Přímý konzum, Mošt, Džem | — |
| Goldstar | Sklizeň probíhá podle zdroje obvykle v září. | Stromy mají střední růstovou sílu a kompaktní korunu. | Přímý konzum, Kompot, Džem, Mošt | — |
| Hvězdnatá reneta | Plody dozrávají zpravidla na přelomu září a října. | Stromy jsou středně vzrůstné. | Přímý konzum, Mošt | — |
| Sonet | Sklizeň probíhá obvykle od poloviny září do začátku října. | Stromy jsou středního vzrůstu s pravidelnou hustou korunou. | Přímý konzum, Mošt, Džem | — |
| Golden Delicious | V teplých oblastech se sklízí koncem září, ve středních polohách až ve druhé polovině října. | Růst je středně silný a koruna později mírně rozložitá. | Skladování | — |
| Idared | Sklízí se v první a druhé dekádě října. | V prvních letech roste silně, po vstupu do plné plodnosti růst slábne. | Skladování | — |
| Jonagold | Sklizňová zralost nastává nejčastěji začátkem října. | Růst je nejprve silnější a později slábne; koruny jsou široce rozložité. | Skladování | — |
| Daria | Sklízí se začátkem srpna, ideálně probírkou nejvyvinutějších plodů. | Růst je v prvních letech silnější, později slabší. | Skladování | — |
| Delor | Sklízí se kolem poloviny října. | Růst je zpočátku silný a později střední. | Skladování | — |
| Melodie | Sklízí se koncem září; konzumní zralost nastává v prosinci. | Strom roste středně bujně a vytváří kulovitou korunu s krátkým plodným obrostem. | Přímý konzum, Skladování | Odolnost proti padlí je střední a proti strupovitosti je odrůda rezistentní. |
| Vltava | Sklizňová zralost nastává v polovině září; konzumní zralost začíná od listopadu. | Odrůda roste silně a vytváří rozložitou korunu. | Přímý konzum, Skladování | Odrůda má vysokou odolnost proti strupovitosti a nadprůměrnou odolnost proti padlí jabloňovému. |
| Rajka | Sklízí se koncem září; konzumní zralost nastává od listopadu. | Roste bujně a vytváří převážně kulovitou korunu. | Přímý konzum, Skladování | — |
| Sirius | Sklízí se v první polovině října. | Strom roste silně a vytváří rozložitější korunu. | Přímý konzum, Skladování | — |
| Ametyst | Sklizeň obvykle začíná od poloviny srpna; konzumní zralost nastupuje koncem srpna a pokračuje během září. | Strom roste středně bujně až bujně a vytváří rozložitější habitus s dobrou tvorbou krátkého plodného obrostu. | Přímý konzum, Mošt | Zdroj uvádí velmi dobrou odolnost vůči strupovitosti. |
| Allegro | Dobře vybarvené plody se sklízejí od první dekády srpna, obvykle probírkou ve více průchodech. | — | Skladování | Odrůda je ve zdroji uváděna jako rezistentní ke strupovitosti. |
| Katia | Sklizeň probíhá obvykle v polovině srpna a konzumní zralost nastává krátce po sklizni. | Strom roste středně bujně a vytváří širší až rozložitou korunu. | Přímý konzum, Mošt | — |
| Řehtáč soudkovitý | Plody se sklízí ve druhé polovině září, nejlépe ke konci měsíce. | Strom roste slabě a vytváří řidší korunu. | Přímý konzum, Povidla, Sušení | — |
| James Grieve | Raná podzimní odrůda se sklízí v září. | Strom roste slaběji až středně silně a odrůda se tradičně využívá také jako opylovač. | Přímý konzum, Mošt | — |
| Ananasová Reneta | Sklízí se obvykle na začátku až v polovině října a konzumně dozrává od prosince. | Strom roste spíše slaběji a vytváří hustší korunu, kterou lze dobře udržovat řezem. | Přímý konzum, Mošt, Sušení | — |
Když chcete jablka na skladování
Pro zimní zásobu není důležitý jen název odrůdy. Sledujte termín sklizně, uvedenou skladovatelnost a to, zda máte vhodné podmínky pro uložení ovoce. V aktuálním datasetu mají štítek „Skladování“ Topaz, Rubinola, Rubín, Angold, Gala, Gloster, Akane, Dalila, Bláhovo oranžové, Golden Delicious, Idared, Jonagold, Daria, Delor, Melodie, Vltava, Rajka, Sirius, Allegro.
Nezaměňujte dlouhou skladovatelnost odrůdy se zárukou, že vydrží v každém sklepě. Správnou sklizňovou zralost, třídění plodů a podmínky domácího skladu vysvětluje praktický návod na sklizeň a skladování jablek →.
Když je prioritou odolnost ke strupovitosti
Odolnost k jedné chorobě neznamená bezproblémový strom ve všech podmínkách. Je ale užitečné oddělit odrůdy, u kterých zdroje výslovně uvádějí odolnost nebo rezistenci ke strupovitosti. V této sadě jsou takto popsány Topaz a Rubinola a Rubín a Průsvitné letní a Angold a Gloster a Akane a Dalila a Bláhovo oranžové a Melodie a Vltava a Ametyst a Allegro.
Samotnou chorobu popisujeme odděleně od výběru odrůdy: příznaky a prevence strupovitosti →. Pokud řešíte bělavé povlaky na mladých pletivech, patří do jiné diagnózy padlí jabloně →.
Do malé zahrady nestačí vybrat „malou odrůdu“
Výslednou velikost jabloně výrazně ovlivňuje podnož, půda, řez a způsob vedení. Proto máme samostatný průvodce pro malé zahrady a databázi podnoží; samotná bujnost odrůdy je jen jedna část rozhodnutí.
Jak vybírat jabloň do malé zahrady → · Přehled podnoží →
Jak chápeme slovo „nejlepší“
Stránka nepoužívá jedno celkové pořadí. Kritéria jsou viditelná a odrůdy odkazují na vlastní zdrojované profily. Jak se databáze rozroste, srovnání se bude rozšiřovat podle stejného principu místo doplňování nepodložených vítězů.