Braeburn
Braeburn je jabloň pro milovníky pevných, křupavých jablek, v české zahradě však potřebuje velmi dobrou teplou polohu. Důležité je vyzrání plodů, ne jen schopnost stromu přezimovat. Do chladného místa ji nevybírejte pouze podle chuti dovezeného jablka z obchodu.
- Sklizeň
- Pozdní podzimní sklizeň; místní termín a spolehlivé dozrávání je třeba ověřit. Zahraniční kalendář nelze převzít jako český.
- Opylování
- ověřujeme
- Růst
- Ve srovnávacím českém pokusu na podnoži M9 rostl slaběji než Bohemia a Rubín; konečnou velikost stromu ovlivňují podnož a způsob vedení.
- Původ
- Nový Zéland, oblast Upper Moutere; nález na pozemku O. Morana.
Kdy kvete, zraje a jak dlouho vydrží
Časová osa je orientační; konkrétní termín se posouvá podle oblasti, průběhu počasí a polohy zahrady.
- Sklizeň
- Pozdní podzimní sklizeň; místní termín a spolehlivé dozrávání je třeba ověřit. Zahraniční kalendář nelze převzít jako český.
- Konzum
- Po dosažení plné chuťové zralosti; jednotný český začátek konzumního období zde není doložen.
- Skladování
- Ke skladování jen zdravé, přiměřeně vyzrálé plody. Pevný konec skladovatelnosti v domácím sklepě není doložen.
Novozélandská odrůda s pevnou dužninou
Braeburn pochází z oblasti Upper Moutere na Novém Zélandu. Z této odrůdy později vznikly další barevné mutace. Při nákupu proto věnujte pozornost i přesnému názvu na štítku.
Plody mají kulovitě kuželovitý tvar, světlejší podklad a barevné žíhání až líčko. Krémová dužnina je pevná a křupavá. Dobré aroma ale vyžaduje vyzrání: jablko vypěstované v chladné zahradě nemusí chutnat jako ovoce dovezené z podstatně teplejší oblasti.
Strom může přezimovat, plody přesto nemusí dozrát
Vyberte hlubší, úrodnou a propustnou půdu s přiměřenou vláhou. Před výsadbou si ověřte, zda Braeburn v podobné poloze stihne dozrát: mrazuvzdornost stromu není totéž co dostatek tepla pro plody.
Podnož vybírejte podle půdy, prostoru a péče, kterou můžete stromu zajistit. Braeburn byl v českých výsadbách hodnocen na M9; to dokládá použití této kombinace v pokusu, ne její vhodnost pro každou zahradu. Z katalogové výšky samotné odrůdy nelze určit velikost kupovaného stromku.
Sklizeň určujte podle místních podmínek
Braeburn se sklízí pozdě. Zahraniční termín není spolehlivým návodem pro českou zahradu; před nákupem si ověřte, kdy odrůda dozrává v podobné poloze. Červenější slupka ani pevná dužnina samy o sobě neznamenají, že má jablko nejlepší chuť.
Sklizňová zralost určuje, kdy jablka sklízet, zatímco konzumní zralost označuje období, kdy jsou nejlepší k jídlu. Kalendářní datum berte jen jako vodítko a sledujte také vyzrávání plodů. Předčasnou sklizní nedoženete teplo, které jablkům během sezony chybělo.
Ke skladování vyberte zdravá jablka bez otlaků a ukládejte je šetrně na chladné místo bez mrazu. Průběžně kontrolujte jejich stav. Počet měsíců dosažený v profesionálním skladu nepřenášejte automaticky na domácí sklep.
Ověřte konkrétní odrůdu i překryv květu
Při plánování počítejte s jinou kompatibilní jabloní, která kvete současně. Údaj o samosprašnosti není důvodem opylení úplně pominout. Přesný termín květu i vhodnost konkrétní dvojice si ověřte pro nabízený stromek a místní podmínky.
Pozdní sklizeň neznamená automaticky stejně pozdní kvetení. Další barevná mutace Braeburnu také není sama o sobě dokladem vhodného partnera. Pokud vybíráte dva stromy najednou, nechte si potvrdit jejich vzájemnou vhodnost ještě před objednáním.
Počítejte se strupovitostí a padlím
Braeburn není vhodné vybírat s představou odrůdy bez potřeby ochrany. Rizikem je strupovitost i padlí. Sledujte zdravotní stav koruny a plodů; konkrétní zásah volte až podle určeného problému a jeho rozsahu, ne podle samotného jména odrůdy.
Na co se před výsadbou zeptat
Braeburn vybírejte tehdy, když chcete pevné, křupavé jablko a máte vhodné teplé místo. Před nákupem si ověřte místní dozrávání, podnož a opylení. V chladnější zahradě s krátkým podzimem porovnejte nejprve méně náročné odrůdy.
Podnož mění velikost i nároky
Následují příklady podnoží používaných u tohoto ovocného druhu, nikoli ověřené kombinace přímo s odrůdou Braeburn. Konkrétní srůst, vhodnost a dostupnost vždy ověřte u školkaře.
M9 — slabý (zakrslejší); Jedna z hlavních slabě rostoucích jabloňových podnoží pro malé zahrady, štíhlá vřetena a intenzivnější tvary.
M26 — slabší až střední; Častý kompromis mezi M9 a středně silnými podnožemi; hodí se pro zákrsky, vřetena, kordony a menší zahrady.
MM106 — střední; Podnož pro zahrady, kde je žádoucí větší a samostatnější strom než na M9 nebo M26, ale ještě ne plně vzrůstný semenáč.
Silné stránky a omezení
Výhody
- Pevná a křupavá dužnina dobře vyzrálých plodů.
- Aromatická chuť při vhodných pěstitelských podmínkách.
Na co myslet
- Vysoké nároky na teplo a délku sezony.
- Riziko strupovitosti a padlí.
- Chuť ovoce z teplé oblasti nelze automaticky očekávat na chladné zahradě.
Co porovnat vedle Braeburn
Bohemia
JabloňObvykle konec září až začátek října podle polohy a sezony.
Cosmic Crisp
JabloňKomerční sklizeň ve Washingtonu obvykle připadá na konec září až začátek října; nelze ji přímo převést na české podmínky.
Crimson Snow
JabloňVelmi pozdní; jihotyrolské údaje uvádějí sklizeň několik týdnů po Golden Delicious. Český termín není ověřen.Vybrat odrůdu je začátek.
Po výběru zkontrolujte vhodnou podnož nebo pěstitelský tvar a naplánujte konkrétní péči. Postup vždy přizpůsobte druhu, stromu a průběhu sezony.