Jupiter
Jupiter je později rašící český ořešák s velkými ořechy a dobře luštitelným jádrem. Je cizosprašný: pro vlastní úrodu potřebuje vhodný zdroj pylu, nejčastěji doporučovaný Mars. Pozdní rašení snižuje, ale nevylučuje riziko mrazových škod.
- Sklizeň
- Zpravidla ve druhé polovině až koncem září; podle polohy.
- Opylování
- cizosprašná
- Růst
- Zpočátku bujnější růst, později středně bujný; širší, řidší koruna.
- Původ
- Česká republika, výběr ve šlechtitelské stanici Valtice.
Kdy kvete, zraje a jak dlouho vydrží
Časová osa je orientační; konkrétní termín se posouvá podle oblasti, průběhu počasí a polohy zahrady.
- Kvetení
- Pozdější rašení i kvetení; prašení jehněd obvykle předchází vnímavosti samičích květů.
- Sklizeň
- Zpravidla ve druhé polovině až koncem září; podle polohy.
- Konzum
- Po sklizni k jídlu a do kuchyně; přebytky po dosušení.
- Skladování
- Po důkladném dosušení v suchu a chladu; délka uchování závisí na stavu úrody a podmínkách.
Dobrá chuť i bez velmi světlého osemení
Jupiter je valtická odrůda ořešáku královského. Ořechy jsou velké a širšího vejčitého tvaru. Jádra bývají dobře luštitelná a hodí se k jídlu, do pečiva i k usušení.
Osemení může být světle hnědé až skořicové. Tmavší odstín než u některých světlých odrůd sám o sobě neznamená špatnou chuť. Při výběru posuzujte vyzrálé zdravé jádro, ne jen barvu na fotografii.
Později raší, potřebuje však dost místa
Jupiter začíná na jaře růst později než raně rašící odrůdy. To může pomoci v zahradě s opakovanými časnými přímrazky. Neznamená to však, že jej lze bez rizika vysadit do prohlubně, kde se studený vzduch drží i pozdě na jaře.
Mladý strom roste bujněji, později se růst zmírňuje. Širší koruna stále potřebuje volné místo. Vyberte slunnou polohu a hlubší propustnou půdu s dostupnou vláhou; malý kontejner při nákupu neříká nic o velikosti budoucího stromu.
Na konci září kontrolujte i jádro
Orientační sklizeň ve druhé polovině až koncem září závisí na poloze a ročníku. Rozhodujte se podle otevírání rubiny a kontroly několika typických ořechů. Pozdější rašení není pokyn automaticky odložit sběr až na říjen.
Čerstvá jádra můžete využít hned, zbytek úrody po odstranění rubiny dosušte. Pro uchování vybírejte nepoškozené ořechy. Dobrá skladovatelnost neznamená, že snesou vlhko nebo uzavření ještě před dosušením.
Pro Jupiter plánujte vhodný zdroj pylu
Jupiter je cizosprašný. Jeho jehnědy obvykle práší dříve, než jsou samičí květy téhož stromu připravené přijmout pyl. Samotná přítomnost obou typů květů tedy ještě neřeší opylení.
Jako opylovač se doporučuje Mars. U školky ověřte zkušenost s touto dvojicí v podobné poloze. Jupiter se současně doporučuje jako zdroj pylu pro Apollo; tato dvě doporučení nejsou zaměnitelná a nelze z nich automaticky vyvodit, že Apollo spolehlivě opylí Jupiter.
Pozdější rašení neochrání před každým mrazem
Odolnost stromu v zimním klidu a načasování jarního rašení jsou dvě různé vlastnosti. Později rašící Jupiter může některým mrazovým nocím uniknout, ale mimořádně pozdní mráz ohrozí i jeho mladé výhony a květy.
Pokud strom roste dobře a přesto neplodí, začněte kontrolou opylení a průběhu jara. Pokud zároveň černají mladé plody nebo se tvoří skvrny na listech, hledejte příčinu podle příznaků, ne jen podle odrůdy.
Na co se před výsadbou zeptat
Před koupí samotného Jupiteru zjistěte, odkud v době jeho samičího kvetení přijde pyl. Pro dvojici s Marsem si ověřte kvetení a zároveň naplánujte prostor pro dvě dospělé koruny.
Podnož roubovaného ořešáku
Pojmenované odrůdy ořešáku bývají roubované na semenáče ořešáku královského, případně na jiné druhy ořešáku. Roubování samo o sobě nezaručuje malý strom. U mezidruhových kombinací ověřte kompatibilitu a zdravotní rizika včetně černé linie roubového spoje (blackline).
Semenáč ořešáku královského (Juglans regia) — silný; nejde o zakrslení ořešáku; Nejběžněji uváděná podnož pro roubované odrůdy ořešáku královského v české školkařské praxi. Semenáč je geneticky proměnlivý a sám o sobě neomezuje korunu na velikost malého stromku.
Ořešák černý (Juglans nigra) — silnější růst; nikoli univerzální slabá podnož; Ořešák černý se používá i jako podnož odrůd Juglans regia, ale mezidruhové roubování nese riziko choroby blackline při infekci virem Cherry leafroll. Bez ověřeného zdravotního stavu a místní vhodnosti jej nelze doporučovat jako výchozí volbu.
Přehled podnoží →Silné stránky a omezení
Výhody
- Pozdější rašení
- Velké chutné ořechy s dobrou luštitelností
- Dobrá využitelnost čerstvých i usušených jader
Na co myslet
- Vyžaduje jiný vhodný zdroj pylu
- Není zakrslou odrůdou
- Pozdní mráz může poškodit i později rašící strom
Další odrůdy ke srovnání
Vybrat odrůdu je začátek.
Po výběru zkontrolujte vhodnou podnož nebo pěstitelský tvar a naplánujte konkrétní péči. Postup vždy přizpůsobte druhu, stromu a průběhu sezony.