Buchlov
Buchlov je český polopapírák s velkými kulatějšími ořechy bez výrazné špičky. Je vhodnější do teplých poloh a obvykle dozrává kolem poloviny září. Pro lepší opylení se doporučuje Jupiter; jarní mráz však může násadu poškodit i při dostatku pylu.
- Sklizeň
- Orientačně kolem poloviny září; v teplých polohách mezi druhým a třetím týdnem.
- Opylování
- částečně samosprašná
- Růst
- Středně bujný růst s velkou vzpřímenější korunou; nejde o malý strom.
- Původ
- Česká republika; výběr pracovníků VŠÚO Holovousy.
Kdy kvete, zraje a jak dlouho vydrží
Časová osa je orientační; konkrétní termín se posouvá podle oblasti, průběhu počasí a polohy zahrady.
- Kvetení
- Časnější jarní kvetení; samičí květy obvykle rozkvétají dříve než práší jehnědy.
- Sklizeň
- Orientačně kolem poloviny září; v teplých polohách mezi druhým a třetím týdnem.
- Konzum
- Po sklizni k jídlu a do kuchyně; pro pozdější využití po dosušení.
- Skladování
- Zdravé ořechy po důkladném dosušení v suchu a chladu; pevná délka uchování není zaručena.
Kulatější ořech bez nápadné špičky
Buchlov je holovouský výběr ořešáku královského. Ořechy bývají velké, poměrně souměrné a vejčité až kulovité. Nápadná vrcholová špička pro ně není typická. Jádro má příjemně nasládlou, aromatickou chuť.
Dobrá luštitelnost a vyplnění skořápky jsou užitečné vlastnosti, ale výsledek konkrétní sezony kontrolujte na více ořeších. Některá jádra mohou částečně sesychat; jediný pěkný plod z výstavní misky proto nestačí k posouzení celé úrody.
Teplá poloha má větší význam než raná sklizeň
Buchlov tvoří velkou korunu, i když jeho růst bývá hodnocen jako středně bujný. Potřebuje volné místo, slunce a hlubší půdu s dostupnou vláhou. Sousedství domu nebo cesty plánujte s ohledem na dospělý strom.
Pro výsadbu upřednostněte teplé stanoviště mimo prohlubeň, kde se drží studený vzduch. Dřívější sklizeň nezajišťuje vhodnost do chladné polohy: úrodu mohou ohrozit už jarní květy, dlouho před dozráváním ořechů.
Sklízejte podle rubiny a jádra
V teplých polohách může Buchlov dozrávat kolem poloviny září. Místní počasí termín mění. Sledujte otevírání rubiny a rozlouskněte několik plodů z různých částí koruny.
Zralé spadané ořechy sbírejte včas, odstraňte zelený obal a před uložením je dosušte. Jádra využijete k jídlu i na pečení. Při kontrole zásob si všímejte nejen plísně, ale také sesychání a změny chuti.
Počítejte s Jupiterem jako doporučeným partnerem
U Buchlova se označení samosprašnosti liší. Část vlastní násady je možná, ale pro plánování úrody je vhodnější zajistit další zdroj pylu. Samičí květy obvykle začínají kvést před prašením vlastních jehněd.
Doporučovaným opylovačem je Jupiter. Před výsadbou ověřte, zda v podobné poloze dodává pyl v potřebnou dobu. Shodná doba sklizně nebo společný český původ vhodnost dvojice neprokazují.
Namrzlé květy další pyl nezachrání
Časnější jarní kvetení znamená riziko poškození pozdním mrazíkem. Pokud květy zmrznou, přítomnost opylovače tento výpadek neodstraní. Při opakované neúrodě si zapisujte termín kvetení i mrazové noci.
Zasychající jádra nebo poškozenou rubinu posuzujte odděleně od samotné násady. Pomůže porovnání zdravých a poškozených ořechů i průběhu vláhy během léta. Odrůdový název nenahrazuje prohlídku příznaků.
Na co se před výsadbou zeptat
Ptejte se na plodnost Buchlova v podobné poloze a na souběh kvetení s Jupiterem. Se Saturnem porovnejte načasování sklizně, s Apollem požadavky na teplé místo.
Podnož roubovaného ořešáku
Pojmenované odrůdy ořešáku bývají roubované na semenáče ořešáku královského, případně na jiné druhy ořešáku. Roubování samo o sobě nezaručuje malý strom. U mezidruhových kombinací ověřte kompatibilitu a zdravotní rizika včetně černé linie roubového spoje (blackline).
Semenáč ořešáku královského (Juglans regia) — silný; nejde o zakrslení ořešáku; Nejběžněji uváděná podnož pro roubované odrůdy ořešáku královského v české školkařské praxi. Semenáč je geneticky proměnlivý a sám o sobě neomezuje korunu na velikost malého stromku.
Ořešák černý (Juglans nigra) — silnější růst; nikoli univerzální slabá podnož; Ořešák černý se používá i jako podnož odrůd Juglans regia, ale mezidruhové roubování nese riziko choroby blackline při infekci virem Cherry leafroll. Bez ověřeného zdravotního stavu a místní vhodnosti jej nelze doporučovat jako výchozí volbu.
Přehled podnoží →Silné stránky a omezení
Výhody
- Velké souměrné ořechy
- Nasládlé aromatické jádro
- Dřívější zářijová sklizeň v teplých polohách
Na co myslet
- Vyšší nároky na teplou polohu
- Citlivé jarní květy
- Možné sesychání části jader
Další odrůdy ke srovnání
Vybrat odrůdu je začátek.
Po výběru zkontrolujte vhodnou podnož nebo pěstitelský tvar a naplánujte konkrétní péči. Postup vždy přizpůsobte druhu, stromu a průběhu sezony.