Lake
Lake je americký polopapírák s velkými oválnými ořechy a světlým, dobře luštitelným jádrem. Bývá uváděn jako samosprašný nebo částečně samosprašný; pro jediný strom si ověřte místní zkušenost s násadou i jarním namrzáním.
- Sklizeň
- Obvykle ve druhé polovině září; v některých polohách až na přelomu září a října.
- Opylování
- částečně samosprašná
- Růst
- V mládí bujnější, později zpravidla středně bujný strom se vzpřímenější korunou.
- Původ
- USA; odrůda ořešáku královského zařazená také do českého sortimentu.
Kdy kvete, zraje a jak dlouho vydrží
Časová osa je orientační; konkrétní termín se posouvá podle oblasti, průběhu počasí a polohy zahrady.
- Kvetení
- Jarní kvetení; údaje o ranosti a překryvu obou typů květů nejsou jednotné.
- Sklizeň
- Obvykle ve druhé polovině září; v některých polohách až na přelomu září a října.
- Konzum
- Po sklizni k jídlu a do kuchyně; přebytky po dosušení.
- Skladování
- Po důkladném dosušení v suchu a chladu; délka uchování závisí na stavu úrody a podmínkách.
Světlé jádro v oválném polopapíráku
Lake pochází z USA. Jeho ořechy bývají oválné až široce elipsovité s menší špičkou. Pod pevnou skořápkou je velké světlé jádro, které se zpravidla dobře vyjímá.
Chcete-li jádra používat celá, posuzujte při ochutnávce i jejich luštitelnost. Označení polopapírák popisuje typ skořápky, nikoli záruku, že z každého ořechu získáte dvě neporušené poloviny.
Vhodnost do chladnější zahrady si ověřte místně
Lake se nabízí i do méně teplých poloh. To však neznamená, že má všude stejný průběh rašení a bezpečně dozraje v každé nadmořské výšce. U blízkého pěstitele nebo školky zjišťujte, zda strom pravidelně nasazuje a úrodu skutečně sklízí.
V mládí může růst bujněji, později obvykle mírněji. Vyberte slunce, hlubší propustnou půdu a místo, kam nestéká studený jarní vzduch. Prostor pro korunu řešte stejně pečlivě jako u českých ořešáků.
Počítejte s posunem mezi zahradami
Orientačně jde o sklizeň ve druhé polovině září, někde až na přelomu září a října. Rozdíl není důvodem sbírat nezralé ořechy podle kalendáře. Sledujte uvolňování z rubiny a rozlouskněte několik plodů z různých částí koruny.
Část zdravých jader využijete čerstvá. Ořechy určené na zimu po sběru očistěte a dosušte. Skladujte je v suchu a chladu; pevná skořápka neochrání vlhké jádro před znehodnocením.
Jediný Lake může plodit, ale ověřte násadu
U Lake se setkáte s označením samosprašný i částečně samosprašný. Pro praktický výběr je důležité, jak se v dané poloze překrývá prašení jehněd s vnímavostí samičích květů. Samosprašnost není totéž co každoroční úroda bez ohledu na počasí.
Pokud se vám vejde jen jeden strom, ptejte se na plodnost osamoceného Lake v podobných podmínkách. Případného partnera vybírejte podle kvetení, nikoli podle barvy jader nebo společného termínu sklizně.
Zimní odolnost nestačí k výběru polohy
Dobré přezimování dřeva neříká, zda na jaře zůstanou nepoškozené květy. U Lake nepřenášejte obecný údaj o mrazuvzdornosti na všechny fáze růstu; pozorujte místní rašení a mrazové noci.
Při potížích oddělte poškození mrazem, nedostatek vláhy a choroby listů či plodů. Pro Lake zde nestanovujeme zvláštní postřikový program ani neslibujeme odolnost vůči všem chorobám.
Na co se před výsadbou zeptat
Ptejte se, kdy Lake v okolí dozrává a jak plodí jediný strom. Pro srovnání vezměte Jupiter s požadavkem na opylovače a Seifersdorfský se samosprašností popisovanou v různé míře.
Podnož roubovaného ořešáku
Pojmenované odrůdy ořešáku bývají roubované na semenáče ořešáku královského, případně na jiné druhy ořešáku. Roubování samo o sobě nezaručuje malý strom. U mezidruhových kombinací ověřte kompatibilitu a zdravotní rizika včetně černé linie roubového spoje (blackline).
Semenáč ořešáku královského (Juglans regia) — silný; nejde o zakrslení ořešáku; Nejběžněji uváděná podnož pro roubované odrůdy ořešáku královského v české školkařské praxi. Semenáč je geneticky proměnlivý a sám o sobě neomezuje korunu na velikost malého stromku.
Ořešák černý (Juglans nigra) — silnější růst; nikoli univerzální slabá podnož; Ořešák černý se používá i jako podnož odrůd Juglans regia, ale mezidruhové roubování nese riziko choroby blackline při infekci virem Cherry leafroll. Bez ověřeného zdravotního stavu a místní vhodnosti jej nelze doporučovat jako výchozí volbu.
Přehled podnoží →Silné stránky a omezení
Výhody
- Velké světlé a dobře luštitelné jádro
- Možnost násady i bez druhé odrůdy
- Uplatnění v čerstvé kuchyni i při pečení
Na co myslet
- Rozdílné údaje o míře samosprašnosti
- Termín sklizně se podle polohy posouvá
- Stále potřebuje prostor pro dospělý strom
Další odrůdy ke srovnání
Vybrat odrůdu je začátek.
Po výběru zkontrolujte vhodnou podnož nebo pěstitelský tvar a naplánujte konkrétní péči. Postup vždy přizpůsobte druhu, stromu a průběhu sezony.