Franquette
Franquette je francouzský ořešák s protáhlými plody, pozdějším rašením a velkou korunou. Dodává pyl například Chandleru, ale pro vlastní úrodu potřebuje promyšlené opylení. Při výběru české polohy ověřte zejména podzimní dozrávání.
- Sklizeň
- Pozdnější podzimní sklizeň; v zahraničních oblastech od konce září do října. Český termín ověřte místně.
- Opylování
- částečně samosprašná
- Růst
- Bujnější velký strom, polovzpřímený až vzpřímený; plodí převážně na koncích výhonů.
- Původ
- Francie, oblast Isère; tradiční výběrová odrůda.
Kdy kvete, zraje a jak dlouho vydrží
Časová osa je orientační; konkrétní termín se posouvá podle oblasti, průběhu počasí a polohy zahrady.
- Kvetení
- Pozdnější jarní kvetení; samčí fáze obvykle předchází samičí a překrývají se jen částečně.
- Sklizeň
- Pozdnější podzimní sklizeň; v zahraničních oblastech od konce září do října. Český termín ověřte místně.
- Konzum
- Po sklizni k jídlu a do kuchyně; pro pozdější využití po dosušení.
- Skladování
- Zdravé ořechy po důkladném dosušení v suchu a chladu; pevná délka uchování není zaručena.
Protáhlé ořechy se světlým jádrem
Franquette je tradiční francouzská odrůda z oblasti Isère. Ořechy bývají protáhlé a elipsovité, s nápadnějším švem a vrcholovou špičkou. Světlé jádro je vhodné k jídlu i k dalšímu kuchyňskému využití.
Skořápka má střední tloušťku a přirozeně nerovný povrch. Tvarově ji porovnávejte s Fernorem, ne s kulatější Larou. Odrůdovou pravost ale při nákupu zajišťuje původ označeného stromku, nikoli podobnost jediné fotografie.
Pozdě rašící odrůda stále potřebuje velký prostor
Franquette vytváří velký, bujněji rostoucí strom. Jeho převážná plodnost na koncích výhonů je jiná než u bočně plodících odrůd. Řez a vedení proto nepřebírejte automaticky z intenzivní výsadby Chandleru.
Pozdější rašení může omezit riziko části jarních přímrazků. Současně však potřebujete místo, kde ořechy dokončí dozrávání. Při výběru zahrady zvažte jaro i podzim, světlo, hloubku půdy a dostupnost vláhy.
Pozdní sběr plánujte podle místního podzimu
Sklizeň se v zahraničních oblastech pohybuje od konce září do října. Do českého kalendáře tento rozsah nepřenášejte bez zkušenosti z podobné polohy. Užitečnější je vědět, zda v okolí dozrává pravidelně i v chladnější sezoně.
Sledujte otevírání rubiny a rozlousknutím ověřte stav jádra. Zralé ořechy sbírejte průběžně, očistěte a dosušte. Při vlhkém podzimu je rychlé zpracování úrody důležité stejně jako odrůda samotná.
Oddělte úlohu pro Chandler od vlastní násady
Franquette je doporučený zdroj pylu pro Chandler. Pro vlastní úrodu se však musí vyřešit její samičí kvetení, které obvykle nastává později než hlavní prašení vlastních jehněd.
Jako partneři pro Franquette se uvádějí Ronde de Montignac a Meylannaise. Konkrétní dvojici si nechte potvrdit podle místního průběhu kvetení. Nelze předpokládat, že Chandler opylí Franquette jen proto, že Franquette dodává pyl jemu.
Pozdní rašení není zárukou zdravé sklizně
Odolnost v zimě, načasování rašení a citlivost k chorobám jsou rozdílné vlastnosti. I u Franquette sledujte poškození květů, listů a mladých plodů. Mrazová kotlina nebo dlouhodobé zamokření zůstávají nevýhodou.
Pokud zdravý strom tvoří málo ořechů, začněte kontrolou kvetení a dostupnosti pylu. Pokud plody černají nebo se nevyvíjejí, posuzujte jejich stav samostatně. Problém s opylením nevysvětluje každý neúspěšný podzim.
Na co se před výsadbou zeptat
Zvažte konečnou velikost stromu, pravidelnost místního dozrání a zdroj pylu pro vlastní samičí květy. Při výsadbě pro Chandler nezapomeňte, že řešíte dva rozdílné směry opylení.
Podnož roubovaného ořešáku
Pojmenované odrůdy ořešáku bývají roubované na semenáče ořešáku královského, případně na jiné druhy ořešáku. Roubování samo o sobě nezaručuje malý strom. U mezidruhových kombinací ověřte kompatibilitu a zdravotní rizika včetně černé linie roubového spoje (blackline).
Semenáč ořešáku královského (Juglans regia) — silný; nejde o zakrslení ořešáku; Nejběžněji uváděná podnož pro roubované odrůdy ořešáku královského v české školkařské praxi. Semenáč je geneticky proměnlivý a sám o sobě neomezuje korunu na velikost malého stromku.
Ořešák černý (Juglans nigra) — silnější růst; nikoli univerzální slabá podnož; Ořešák černý se používá i jako podnož odrůd Juglans regia, ale mezidruhové roubování nese riziko choroby blackline při infekci virem Cherry leafroll. Bez ověřeného zdravotního stavu a místní vhodnosti jej nelze doporučovat jako výchozí volbu.
Přehled podnoží →Silné stránky a omezení
Výhody
- Kvalitní světlé jádro
- Pozdější rašení
- Doložená úloha při opylení Chandleru
Na co myslet
- Velká koruna
- Pozdější sklizeň
- Vlastní opylení není vyřešeno rolí opylovače
Další odrůdy ke srovnání
Vybrat odrůdu je začátek.
Po výběru zkontrolujte vhodnou podnož nebo pěstitelský tvar a naplánujte konkrétní péči. Postup vždy přizpůsobte druhu, stromu a průběhu sezony.